Makanan penutup lezat dengan raspberry

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Berry ekstra selalu bisa diubah menjadi kolak atau selai. Tetapi ada opsi yang lebih menarik! Misalnya, makanan penutup dengan raspberry. Foto-foto suguhan di artikel kami akan menginspirasi Anda untuk membuat mahakarya yang lezat, dan pilihan resep akan menghemat waktu Anda.

Makanan penutup dadih-raspberry

Makanan penutup dengan raspberry dan keju cottage memiliki ratusan variasi. Pilihan termudah: campur dua bagian keju cottage dengan satu bagian raspberry, tambahkan gula, campur dan taburi dengan kacang atau cokelat parut.

Tapi mengapa tidak menghabiskan lebih banyak waktu dan membuat makanan penutup dengan raspberry, remah wafel, dan bola keju cottage?

Bahan: setengah cangkir raspberry, 120 g keju cottage, 3 waffle kecil jenis Artek, 3 sendok makan susu kental manis, cokelat, dan daun mint untuk hiasan.

Peralatan dan peralatan: saringan, parutan atau blender, gelas transparan.

1. Uleni keju cottage secara menyeluruh dengan garpu atau bersihkan dengan saringan. Tambahkan susu kental dan aduk. Campurannya jangan sampai encer.
2. Potong wafel dengan parutan kasar. Anda bisa menggunakan blender, tapi hati-hati jangan sampai terlalu halus - tidak perlu membuat tepung dari wafel.
3. Tuang remah waffle ke dalam dua gelas. Taburi dengan raspberry hingga gelas terisi sekitar dua pertiganya.
4. Celupkan tangan Anda ke dalam air matang, bentuk dadih menjadi bola-bola kecil dan taruh di atas lapisan raspberry.
5. Hiasi hidangan penutup dengan cokelat leleh dan mint.

Bola salju dengan saus raspberry

Makanan penutup dengan raspberry untuk pecinta meringue.

Bahan: 1/2 cangkir raspberry, 1 butir telur, 1/3 cangkir susu, 10 sendok makan gula.

Peralatan dan peralatan: kompor, wajan, mixer.

1. Pilih beberapa raspberry dan sisihkan. Hancurkan sisanya, masukkan ke dalam panci kecil, tambahkan 8 sendok makan gula dan nyalakan campuran itu. Didihkan sambil diaduk, angkat dari api dan biarkan saus raspberry hingga dingin.
2. Kocok putih telur sampai berbusa, tambahkan sisa dua sendok makan gula sedikit demi sedikit.
3. Rebus susu hingga mendidih dan kecilkan api.
4. Ambil massa protein dengan sendok pencuci mulut dan masukkan gumpalan yang dihasilkan ke dalam susu mendidih. Pindahkan sisa campuran protein ke dalam susu dengan cara yang sama.
5. Setelah bola-bola itu tenggelam ke dasar, balikkan dan masak selama beberapa menit lagi.
6. Taburkan "bola salju" yang sudah jadi di piring dan tuangkan di atas saus raspberry, setelah menambahkan buah beri yang telah disisihkan sebelumnya ke dalamnya.

Raspberry dengan cokelat dan krim asam

Bahan: 150 g raspberry, 100 g dark chocolate, segelas krim asam 30-35%, 25 g mentega, 1 sendok makan gula halus, daun mint, kacang untuk hiasan.

Peralatan dan perlengkapan: kompor, mixer, panci, gelas transparan.

1. Parut raspberry dengan sendok dan masukkan ke dalam gelas untuk mengisinya sepertiga.
2. Letakkan daun mint di atas raspberry.
3. Kocok krim asam dengan gula bubuk dan isi gelas hingga dua pertiga penuh dengan campuran ini.
4. Pindahkan sisa krim asam ke dalam panci, nyalakan api dan didihkan. Tambahkan cokelat dan aduk hingga larut. Angkat massa dari api, tambahkan mentega, aduk rata, biarkan dingin. Kemudian tuangkan campuran ke dalam gelas, isi sepertiga terakhir.
5. Hiasi hidangan penutup dengan daun mint dan kacang. Dinginkan selama setengah jam.

Ryazhenka rendah kalori dan smoothie raspberry

Ingin suguhan raspberry susu hanya dengan 95 kalori per 100 gram?

Bahan: 100 ml susu, 5 sendok makan krim 9%, 200 ml susu panggang fermentasi, 3 sendok teh jus lemon, 4 sendok teh gula bubuk.

Perkakas dan perlengkapan: mixer, ayakan, gelas transparan.

1. Taburkan raspberry dengan jus lemon dan gula bubuk. Kocok dengan mixer, lalu saring adonan melalui saringan.
2. Masukkan satu setengah sendok makan pure yang dihasilkan ke dalam dua gelas.
3. Kocok sisa pure raspberry dengan krim, susu, dan susu panggang fermentasi.
4. Tuang perlahan campuran susu-raspberry ke dalam pure berry dalam cangkir. Hati-hati jangan sampai tercampur.
5. Hiasi hidangan penutup dengan daun mint dan raspberry.

Smoothies Raspberry dan Labu

Makanan penutup raspberry, resep yang disajikan di bawah ini, cukup tidak biasa, tetapi pada saat yang sama mudah disiapkan, dan hidangan itu sendiri adalah gudang vitamin.

Bahan: 200 g raspberry, 500 g labu, 65 ml madu, 2 sendok makan jus lemon, 2 sejumput kayu manis bubuk.

Peralatan dan peralatan: blender, gelas.

1. Kupas labu dari kulitnya, potong-potong dan masukkan ke dalam blender. Taruh raspberry, madu, kayu manis, jus lemon di sana.
2. Kocok bahan hingga halus.
3. Tuang adonan ke dalam mangkuk atau gelas. Hiasi dengan beri, daun mint, kacang.

Bubur semolina dengan raspberry

Jangan tertawa, itu bukan semolina yang sama yang mengganggumu di taman kanak-kanak. Makanan penutup dengan raspberry seperti itu tidak malu disajikan di meja pesta. Untuk soliditas, Anda bisa menyebutnya mousse.

Bahan: 300 g raspberry, 100 ml krim, 4 sendok makan semolina, 200 g gula pasir, 5 sendok makan gula halus, 600 ml air.

Peralatan dan perlengkapan: kompor, mixer atau blender, lemari es, mangkuk, panci, saringan atau kain kasa.

1. Hancurkan raspberry dengan garpu, lalu saring melalui saringan atau kain tipis untuk mengekstrak sarinya. Seharusnya sekitar setengah cangkir.
2. Tuang air ke dalam panci, masukkan raspberry yang sudah dihaluskan ke dalamnya. Nyalakan api, didihkan, dan biarkan masak selama 3-5 menit.
3. Saring rebusan. Kue dapat dibuang, dan tambahkan gula ke cairan, kembali ke api dan didihkan lagi.
4. Tambahsemolina dan, aduk, masak bubur selama 15 menit.
5. Hapus bubur dari api dan tunggu hingga dingin.
6. Tuang jus raspberry ke dalam semolina dan kocok semuanya dengan mixer sampai massanya bertambah dan mendapatkan konsistensi agar-agar. Tuang campuran yang dihasilkan ke dalam mangkuk, tetapi jangan sampai penuh, tetapi sisakan sedikit ruang untuk krim. Masukkan ke dalam kulkas agar set.
7. Sebelum disajikan, kocok krim dengan gula bubuk. Idealnya, mereka harus mengental.
8. Taburkan lapisan kedua krim dan gula pada raspberry semolina yang sudah dingin.
9. Hiasi hidangan penutup dengan raspberry atau kelapa parut.

Makanan penutup krim raspberry

Makanan penutup dengan raspberry dan krim adalah pilihan serbaguna lainnya. Cara termudah untuk menikmati kombinasi ini adalah dengan mengocok krim dengan gula, memasukkan raspberry segar ke dalam mangkuk dan atasnya dengan krim kocok.

Tapi kamu bisa memasak sesuatu yang lebih rumit. Misalnya, semifreddo makanan penutup Italia.

Bahan: 500 ml krim 35%, 5 butir telur, 200 gram gula pasir, 11 gram gula vanila, selai jeruk atau lemon. Raspberry paling baik ditambahkan secukupnya.

Peralatan dan peralatan: kompor, panci, mixer, loyang (tapi kami tidak akan memanggang apa pun!).

1. Campur telur, gula, dan vanila dalam panci. Masukkan campuran ke dalam penangas air dan kocok selama 5-8 menit sampai massa menjadi cerah dan volumenya meningkat. Kemudian angkat dari penangas air.
2. Sementara campuran telur mendingin, kocok krim hingga kakupuncak.
3. Gabungkan kedua massa dan aduk dengan sangat lembut namun menyeluruh.
4. Tambahkan raspberry ke dalam campuran: utuh atau tumbuk terlebih dahulu ke dalam buah beri dalam pure - sesuai keinginan.
5. Lapisi cetakan dengan cling film. Taruh sedikit selai di bagian bawah dan tambahkan beberapa raspberry. Oleskan campuran krim raspberry di atasnya.
6. Tutup cetakan dengan bungkus plastik dan dinginkan selama beberapa jam. Balikkan ke piring besar sebelum disajikan. Potong semifreddo menjadi beberapa bagian.

Kue tanpa panggang raspberry

Jika semua jenis mousse tidak menginspirasi, tetapi Anda menginginkan sesuatu seperti kue atau kue, cobalah makanan penutup dengan raspberry tanpa dipanggang. Misalnya yang dibuat dalam gelas menggunakan cookies.

Atau kue ini.

Bahan: 200-300g raspberry, 12 biskuit susu panggang, 250g keju dadih, sekaleng susu kental, cokelat parut, mint dan kacang untuk hiasan.

Peralatan dan peralatan: hanya piring besar.

1. Taruh 6 potong kue di piring dan olesi dengan susu kental.
2. Selagi cookies terendam, campur sisa susu kental manis dengan krim keju.
3. Sikat tipis-tipis kue dengan krim yang dihasilkan. Letakkan setengah buah beri di atasnya, letakkan agak jauh satu sama lain. Kemudian lumuri raspberry dengan krim.
4. Letakkan satu lapis lagi kue dan tutup dengan sisa krim.
5. Hiasi kue dengan raspberry, cokelat parut, kacang dandaun mint. Sebaiknya kue diseduh setidaknya selama satu jam agar meresap.

Kami harap artikel ini menginspirasi Anda! Selamat makan.