Wiski campuran adalah minuman yang mulia

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Wiskey adalah minuman keras. Itu terbuat dari sereal alami, ragi dan air, berumur dalam tong khusus. Hanya tiga negara yang terlibat dalam produksi minuman ini: Skotlandia, AS, dan Irlandia. Yang paling populer adalah Skotlandia. Banyak orang bingung membedakan m alt tunggal dan wiski campuran, kami akan mencoba memahami masalah ini dan mempertimbangkan setiap jenis ramuan Skotlandia.

Varietas minuman Skotlandia

Ada tiga jenis:

• m alty;
• gandum;
• wiski campuran.

Teknologi produksi

wiski m alt

Barley digunakan untuk produksi. Jelai disortir dengan hati-hati, dibersihkan dan dikeringkan. Kemudian direndam dalam air. Air harus jenuh dengan oksigen. Proses perendaman berakhir ketika biji-bijian mulai berkecambah. Jelai berkecambah dikeringkan, suhunya harus 65derajat. Pengeringan dilakukan di ruangan khusus di mana biji-bijian diasapi menggunakan gambut. Dengan cara ini, m alt diperoleh, yang kemudian digiling dan dicampur dengan air panas. Dinginkan dan tambahkan ragi ke dalam larutan. Proses fermentasi dimulai dan berlangsung selama 3 hari. Hasilnya adalah "cuci", yang mengalami distilasi ganda (12 jam). Air ditambahkan dari sumbernya untuk menurunkan kekuatan minuman. M alt disimpan dalam tong kayu ek. Periode paparan bervariasi, tetapi tidak kurang dari 3 tahun. Ada varietas berikut: tong (dari penyulingan yang berbeda) dan m alt tunggal (diproduksi oleh satu penyulingan).

wiski gandum

Bahan baku untuk produksi wiski biji-bijian adalah sereal (gandum, jagung). Wiski jenis ini hanya disuling (terus menerus). Ini jauh lebih lembut daripada m alt dan, bisa dikatakan, bahan baku teknis yang digunakan untuk produksi produk campuran.

wiski campuran

Untuk produksi, dua jenis dicampur: m alt dan biji-bijian. Wiski campuran adalah minuman yang paling banyak diiklankan, yang menggabungkan rasa berbagai varietas. Mereka membaginya menjadi 3 jenis:

• standard (komponen berumur minimal tiga tahun). Campuran yang paling terkenal adalah Johnnie Walker, Ballantine's;
• kelas "campuran de luxe". Spesies ini dipelihara selama kurang lebih 12 tahun. Merek populer: "Chivas Regal", "William Lawson";
• kelas premium. Campuran eksposur lebih dari 12 tahun. Merek terkenal: Macallan 1926, Dalmore 62.

Wiski campuran ada dalam daftar minuman elit paling mahal di dunia. Sebagian besar penjualannya beragam, tetapi m alt tunggal menarik lebih banyak pembeli.

Jadi, seperti yang bisa kita lihat, wiski m alt tunggal dan wiski campuran adalah minuman yang sangat berbeda, tetapi kedua varietas itu sangat enak.

Bagaimana cara menggunakannya dengan benar?

Scotch blended whiskey adalah minuman kerajaan. Minuman dari dua jenis gelas: berbentuk tulip (untuk menghargai warna, rasa dan aroma minuman) dan lebar dengan bagian bawah yang tebal (untuk mencampur dengan air, cola, vermouth). Orang Skotlandia lebih suka minum wiski sesuai dengan aturan 5 "S": tarik napas, kagumi, nikmati, encerkan, telan. Suhu minuman harus sekitar 18-21 derajat, pada suhu ini buket aroma terungkap. Jika Anda baru akan terjun ke dunia wiski, maka Anda harus mulai dengan yang diblender!