Teh "Earl Grey" - raja teh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Kami tahu ratusan minuman yang berbeda. Dan teh, tentu saja, adalah yang paling populer. Selama 3000 tahun telah ada tradisi untuk meminum minuman ini, dan sudah sulit bagi orang modern untuk membayangkan hidupnya tanpanya. Teh Earl Grey dianggap yang paling dicintai dan populer.

Legenda

Minuman ini merupakan campuran dari beberapa jenis teh dan dibumbui dengan minyak bergamot. Penyebutan pertama ditemukan di Cina, penduduk setempat menyiapkan minuman dengan rasa yang lembut, mencampurnya dengan kelopak mawar dan melati. Diyakini bahwa itu mendapatkan namanya dari Earl - Charles Grey. Menurut salah satu dari banyak versi, teh itu adalah hadiah dari seorang mandarin Cina yang terkenal sebagai hadiah karena menyelamatkan putranya setelah kapal karam. Menurut versi lain, bukan penggaruk Cina yang diselamatkan, tetapi orang India, putra Raja, dan bukan dari kapal karam, tetapi di darat di hutan. Surat-surat dan sumber informasi lain juga menunjukkan bahwa teh Earl Grey dengan bergamot hanya diperkenalkan ke Earl the Second dan kemudian dikaitkan dengannya.

Penyebutan minuman pertama, menurut penelitian, terjadi pada tahun 1824. Baru-baru ini, minyak bergamot telah digunakan untuk meningkatkan rasa teh berkualitas buruk. Oleh karena itu, kecil kemungkinan Charles Gray merekomendasikannya.

Teh "Earl Grey": komposisi dan sifat

Dua bahan utama minuman ini adalah minyak bergamot dan daun teh hitam. Dalam banyak kasus, minuman dibumbui dengan minyak, dan terkadang kulit bergamot digunakan untuk tujuan ini. Penggunaan oli dinilai lebih tepat. Ini meningkatkan kekebalan, mengaktifkan vitalitas dan energi, membangkitkan kreativitas, meningkatkan konsentrasi memori. Hanya satu cangkir sehari menenangkan, tetapi teh Earl Grey meningkatkan kewaspadaan mental. Ini membantu untuk berkonsentrasi selama masa stres, merangsang fokus dan perhatian. Dengan penggunaan minuman secara teratur, kerja sistem kardiovaskular meningkat. Hati dibersihkan, tekanan darah dinormalisasi, dinding pembuluh darah diperkuat. Minuman ini juga luar biasa karena sifat positifnya untuk kulit wajah - menghilangkan bintik-bintik, jerawat, bintik-bintik penuaan. Menghaluskan kerutan, meremajakan.

Campuran teh

Teh hitam "Earl Grey" adalah campuran dari tiga varietas - India, Cina, Ceylon. Namun rasa dan aroma yang menyenangkan ini tidak banyak berubah. Setiap orang dapat memilih jenis teh mereka sendiri. Bagi sebagian orang, campuran teh Ceylon dan India dengan minyak bergamot lebih cocok, dan bagi sebagian orang, teh Cina dengan kulit buah lebih baik.

Sangat populer, terutama di kalangan separuh wanita, minuman "NyonyaGrey" adalah variasi dari Earl Grey. Ini memiliki rasa jeruk ringan dan sangat menyegarkan dan menenangkan. Wangi, hitam atau terang dengan tambahan lemon dan kulit jeruk. Baik diminum di pagi hari atau setelah makan malam.

Teh paling mahal dipanen dari perkebunan teh terbaik dan tumbuh tinggi di pegunungan. Mereka dipanen di awal musim semi, panen teh pertama dianggap yang paling berharga. Minuman alami dibedakan dengan harga tinggi, karena banyak tenaga telah dihabiskan untuk budidayanya, teknologinya sangat melelahkan dan kompleks. Ini adalah bagaimana campuran yang berbeda dari Earl Grey ditanam. Teh, deskripsi dan komposisi yang disebutkan di atas, diproduksi tidak hanya di perkebunan Cina dan India, tetapi ada juga perusahaan Amerika yang layak yang memproduksi Earl Grey mereka sendiri. Ini adalah Bigelow Tea Company dan Stash Tea. Prancis juga terlibat dalam produksi varietas tehnya sendiri - perusahaan Grand Jardin menempati posisi terdepan.

Cara menyeduh?

Terlepas dari jenis tehnya, aturan membuat teh sangat sederhana. Cara terbaik adalah menggunakan air kemasan, dan memilih porselen atau gerabah untuk minuman. Ketel harus terlebih dahulu disiram dengan air mendidih. Untuk setiap jenis minuman, suhu airnya sendiri dipilih, untuk varietas hitam, suhu 90-100 derajat sangat ideal. Proporsinya adalah satu sendok teh per gelas air. Dengan penyeduhan yang tepat, teh Earl Grey ternyata sangat harum, asam, tanpa rasa pahit dan transparan. Waktu pembuatan bir - dari 1 hingga 7 menit. Sebagai pemanis denganBergamot cocok dengan madu. "Earl Grey" mempertahankan rasa yang kaya untuk 3-5 brews.

Anda hanya perlu minum teh segar, jika harganya lebih dari 4 jam, lebih banyak ruginya daripada manfaatnya. Tapi jangan berpikir karena minuman ini sangat bermanfaat, Anda harus meminumnya dalam jumlah banyak. Dianjurkan untuk minum 3-4 cangkir sehari.