2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Di Yunani dan Roma kuno, orang yang minum anggur murni dianggap barbar. Kemudian, setelah pertemuan Spartan dengan Scythians, pendapat ini menjadi sia-sia, mereka berhenti mengencerkan anggur dengan air. Penggunaan anggur Yunani dalam bentuknya yang murni mulai disebut "minum dengan cara Scythian." "Istilah" ini digunakan dalam percakapan.
Anggur sekarang diencerkan dengan air di banyak negara penghasil anggur di seluruh dunia, tetapi tidak sesering sebelumnya. Hal ini diyakini benar dalam kasus di mana disarankan untuk menambahkan air.
Air biasa
Di masa lalu, anggur memiliki peran yang sedikit berbeda dari sekarang. Misalnya, orang Yunani, karena kekurangan air minum, minum anggur, yang dimaksudkan untuk memuaskan dahaga mereka. Hanya anak-anak yang sakit yang boleh minum air putih.
Anggur mudah diencerkan dengan air. Ini tersedia tidak hanya untuk bartender dan sommelier profesional. Ini akan membutuhkan air kemasan yang dimurnikan.
Romawimereka menyimpan anggur dalam tong yang menebal, karena amphora mereka tidak dapat menjamin integritas dan keamanan anggur cair sepenuhnya. Sebelum digunakan, konsistensi agar-agar harus diencerkan dengan air. Penduduk Roma kuno berpikir bahwa negara-negara lain (termasuk orang Yunani) minum anggur murni. Waktu telah berubah, tetapi tradisi tetap ada, menerima makna lain. Anggur harus diencerkan dengan air dengan hati-hati dan terampil.
Mengapa anggur diencerkan
Sekarang direkomendasikan dalam situasi berikut:
1. Menghilangkan dahaga. Salah satu alasan terbesar. Anggur putih yang terbuat dari anggur varietas diencerkan 1:3 atau 1:4 (1 bagian anggur putih menjadi 3-4 bagian air).
2. Kurangi kekuatan dan rasa manisnya. Setelah homogenisasi dengan air, anggur menjadi lebih ringan dan tidak menyebabkan keracunan parah. Banyak anggur rumahan terlalu manis (gula berkontribusi pada ketidakmampuan untuk memeriksa keasaman). Menambahkan air murni (botol) menghilangkan rasa memualkan. Anggur rumah segar harus diencerkan sebelum digunakan atau bisa rusak.
3. Untuk berbagai keperluan medis. Anggur merah panas memiliki efek menghangatkan tubuh, berhasil mengobati pilek dan batuk. Untuk mengobatinya, dalam sebotol anggur merah yang diencerkan dengan 200 ml air, tambahkan 6-7 tangkai cengkeh, 2 sendok besar madu dan pala sesuai selera. Semua ini direbus selama 1-1,5 menit. Campuran ini memiliki efek terapeutik yang sangat positif.
Karena penguapan alkohol dan adanya air yang disiapkan untuk minuman, kami mendapatkan sedikitkandungan alkohol. Untuk mengobati batuk, sebaiknya minum segelas anggur merah rebus 2 kali sehari.
4. Gunakan dalam agama dan sekte. Selama persekutuan ortodoks, imamat memberi orang alkohol. Selain itu, dengan mencampurnya dengan air suling, rasa dan kualitasnya dapat ditingkatkan.
Untuk melakukannya, encerkan 1 bagian Cahors dengan 3 bagian air. Minum setelah 15 menit infus. Cahors berkualitas tinggi harus mempertahankan warna dan aroma, penggantinya segera menjadi keruh dan mulai berbau tidak sedap.
Aturan pencampuran
1. Gunakan hanya air matang, mineral atau air suling. Ini adalah kondisi yang sangat penting. Jika tidak dilakukan, maka selain menurunkan kualitas anggur, kesejahteraan dapat menurun tajam.
Di Argentina, berbagai jenis anggur diencerkan dengan air mineral bersoda. Alhasil, wine kental ini dibuat menjadi minuman yang bentuknya mirip sampanye.
2. Jumlah anggur harus lebih sedikit daripada air.
3. Dalam tradisi Eropa, anggur merah diencerkan dengan air murni yang hangat.
4. Hanya anggur manis dan setengah kering yang dapat dicampur dengan air. Anggur encer beralkohol yang kuat benar-benar kehilangan rasanya.
5. Air dituangkan ke dalam anggur, bukan anggur ke dalam air.
Keseimbangan dan kualitas
Rekomendasi ini akan membantu Anda mendapatkan minuman beralkohol ringan yang akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aroma. Meskipun sommelier tidak mendukung kombinasi anggur dan air mineral, pengenceran tetap menjadi pilihan yang sangat umum di antarasemua pecinta minuman di berbagai negara. Bagaimana Anda harus menggunakannya dengan benar dan mengapa Anda perlu tahu kapan Anda mempersiapkannya, baca di bawah ini. Bagaimana cara mencampur air mineral alami dengan makanan dan anggur? Pertanyaan tersebut paling sering ditemukan di kalangan sommelier di restoran-restoran besar. Tidak mudah untuk menemukan keseimbangan antara berbagai jenis makanan, air mineral dan anggur sehingga mereka membuat perbedaan, tetapi terutama tidak tumpang tindih kualitas satu sama lain.
Disarankan untuk menggunakannya secara terpisah. Sebagai aturan umum, Anda perlu memasangkan anggur dengan air yang disajikan pada suhu yang sedikit lebih tinggi dari anggur itu sendiri.
Kombinasi bahan
Anggur putih cocok dengan air mineral rendah, dengan anggur merah lebih baik menggunakan lebih banyak air mineral, karena anggurnya tannic.
Selain anggur manis atau semi-manis yang biasa disajikan di negara yang sangat panas, air mineral yang jernih atau bebas karbon sangat ideal.
Jika Anda masih lebih suka memasangkan anggur dengan air mineral, perhatikan bahannya: campur dengan air mineral karbon dioksida baik.
Jika Anda memiliki kesempatan untuk minum anggur yang sangat baik, lebih baik menggunakannya tanpa air untuk menikmati aromanya yang kuat. Maka Anda bahkan tidak akan memikirkan mengapa anggur diencerkan dengan air.
Direkomendasikan:
Anggur makanan penutup merah dan putih, manis, diperkaya, anggur. Anggur pencuci mulut: nama
Setiap orang yang berpengetahuan luas akan memastikan bahwa anggur penutup bukan hanya produk beralkohol, tetapi perayaan nyata rasa, harmoni warna, aroma, dan jaminan suasana hati yang baik
Air dengan madu. Madu dengan air saat perut kosong untuk menurunkan berat badan. Madu dengan air dan lemon
Masalah penurunan berat badan harus didekati secara bertanggung jawab agar keinginan untuk harmoni tidak berubah menjadi jalan menuju hilangnya kesehatan. Madu dengan air saat perut kosong untuk menurunkan berat badan digunakan secara efektif di seluruh dunia. Selain fakta bahwa tubuh menghilangkan kelebihan berat badan, sekaligus menyembuhkan
Anggur untuk anggur yang direnungkan. Jenis anggur apa yang dibutuhkan untuk anggur yang sudah matang?
Untuk dasarnya - anggur untuk anggur yang sudah dimasak, versi klasiknya berwarna merah, terbuat dari makanan penutup dan anggur meja. Untuk benteng, minuman keras ditambahkan: minuman yang cocok, cognac, rum. Namun, Anda tidak bisa berlebihan dengan mereka. Bagaimanapun, tugas minumannya adalah untuk membuat seseorang rileks, mengisi tubuh dengan kehangatan, menghibur, meningkatkan kesejahteraan
Berapa banyak kalori dalam air, dan cara minum air yang benar
Banyak orang mengalami masalah kesehatan dan kelebihan berat badan karena kekurangan air dalam tubuh. Antara lain, sakit kepala bisa terjadi, kelelahan kronis dan apatis bisa diatasi. Selain itu, penggunaan cairan dalam bentuk teh, kopi atau jus tidak diperhitungkan, air minum bersih yang berperan. Berapa banyak kalori dalam air, dan bagaimana cara meminumnya dengan benar untuk meningkatkan penampilan dan kesehatan Anda?
Anggur dari anggur biru di rumah. Membuat anggur anggur
Anggur adalah minuman wajib untuk memeriahkan perayaan apa pun. Dan cara memasaknya di rumah dan bergabung dengan pembuatan anggur - artikel ini akan memberi tahu
