Bagaimana cara membuat minuman keras persik?

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sepanjang waktu, alkohol telah populer di kalangan penduduk. Yang tak kalah populer saat ini adalah liqueur yang memiliki beragam rasa. Pada intinya, minuman keras adalah minuman beralkohol yang sama, tetapi memiliki rasa dan bau yang sangat lembut, paling sering buah. Seringkali dibuat dari buah-buahan dan beri dalam alkohol, berbagai bumbu dan rempah-rempah, kacang-kacangan dan banyak lagi. Gula atau sirup dapat ditambahkan untuk mempermanis minuman.

Omong-omong, banyak orang saat ini dihadapkan pada keracunan dari minuman beralkohol berkualitas rendah. Ini berarti bahwa persiapan berbagai minuman beralkohol sendiri semakin populer. Meskipun ini adalah bisnis yang merepotkan, tetapi kepercayaan pada kualitas minuman Anda sepadan. Selain jauh lebih enak dan sehat daripada yang dibeli di toko, minuman buatan sendiri juga bisa bermanfaat jika dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

Benteng minuman dan fitur memasak

Tergantung pada preferensi, minuman hari ini dibuat dengan kekuatan 15 hingga 30%. Lebih jarang, tetapi juga ada minuman yang sangat kuat, di mana alkohol 55% ditambahkan. Minuman keras yang lemah dapat dikonsumsi sebagai minuman, tetapi paling sering digunakan sebagai bahan dalam koktail, serta sebagai aditif gula-gula, menciptakan mahakarya kuliner.

Dasar pembuatan minuman keras apa pun adalah proses menggabungkan alkohol (alkohol) dengan jus buah dan berry. Dengan demikian, minuman itu ternyata cukup enak dan lembut dalam rasa dan bau. Minuman keras pencuci mulut yang lemah memiliki sifat unik yang akan menarik bahkan para pecinta makanan yang paling menuntut sekalipun.

Komposisi dan sifat minuman keras persik

Pecinta persik tahu bahwa ini sangat berguna. Persik kaya akan kalsium, magnesium, zat besi, dan banyak lagi mineral. Ini juga mengandung banyak vitamin kelompok A, B dan C, yang memperkuat sistem kekebalan tubuh dan melawan berbagai mikroba dan virus. Pada intinya, jus persik dianggap sebagai bom vitamin nyata yang dibutuhkan orang untuk meningkatkan fungsi perlindungan tubuh. Semua ini menunjukkan bahwa minuman keras persik tidak hanya menjadi minuman beralkohol yang lezat, tetapi juga profilaksis yang sangat baik.

Koktail minuman keras persik atau minuman keras persik murni adalah masalah selera untuk semua orang, tetapi dalam kedua kasus tersebut, minuman buatan sendiri akan memiliki rasa khusus. Seperti disebutkan di atas, seringkali minuman keras buatan sendiri memiliki kekuatan hingga 30%.

Memasak minuman keras persik di rumah

Karena produksi minuman beralkohol do-it-yourself menjadi semakin populer dari tahun ke tahun, sekarang kita akan melihat cara membuat minuman keras persik di rumah. Selain itu, tidak sulit untuk menyiapkannya, seperti minuman lainnya.

Sebagian besar, minuman keras persik populer justru karena penambahannya ke berbagaikoktail. Perlu juga diperhitungkan bahwa akan memakan banyak waktu untuk mempersiapkannya, oleh karena itu jika direncanakan sebuah perayaan, minuman harus disiapkan terlebih dahulu sehingga sudah ada persediaan yang siap.

Tentu saja, untuk menyiapkan minumannya, Anda membutuhkan buah persik terlebih dahulu. Semakin matang dan lembutnya, semakin enak minumannya. Bahan wajib lainnya adalah alkohol (alkohol), gula dan air.

Nuansa masakan

Resep minuman keras buah persik pada dasarnya sama, tetapi seiring waktu, produsen rumahan bereksperimen dan meningkatkan cara klasik membuatnya dengan segala cara yang memungkinkan. Dan agar tidak merusak minuman, Anda perlu mempertimbangkan beberapa poin penting:

• Saat diinfus, kulit buah persik menjadi pahit, yang berarti minumannya akan terasa pahit. Untuk menghindari masalah ini, perlu mengupas buahnya.
• Untuk memasak, Anda tidak hanya dapat menggunakan buah segar, tetapi juga beku (lelehkan) atau kering (kurang dari setengah dari yang ditunjukkan dalam resep).
• Untuk dasar minuman keras, Anda dapat mengambil alkohol yang diencerkan hingga 40 derajat alkohol, nabati dan cognac murah (akan memberikan rasa yang menarik).
• Tambahkan lebih banyak atau lebih sedikit gula jika diinginkan.
• Yang terbaik adalah menyaring daging buah persik melalui kapas, ini akan membuat minuman keras lebih ringan tanpa mempengaruhi rasanya.
• Persik liqueur disimpan terlepas dari resep tidak lebih dari 3 tahun, asalkan wadah tertutup rapat dan berdiri di tempat yang gelap.

Memasakminuman keras persik

Nama "Klasik" atau "Dasar" untuk resep ini tidak diberikan secara kebetulan - semua cara lain untuk menyiapkan minuman bernama hanyalah variasi dari ini.

Anda akan mendapatkan minuman keras yang lezat dan harum, di mana jus persik terasa dengan jelas. Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

1. Kilogram buah persik.
2. Alkohol (alkohol) tidak kuat - 1 liter.
3. Gula - 300-400g
4. Air - 150-200 ml.

Buah harus direndam dalam air mendidih selama beberapa menit, lalu tiriskan dan rendam buah persik dalam air dingin. Kemudian mereka dikupas, tulangnya dihilangkan, dan ampasnya harus dihancurkan secara menyeluruh untuk membentuk pure. Air (air mendidih) ditambahkan ke dalamnya dan diaduk rata. Jus diperas menggunakan beberapa lapis kain kasa.

Sekarang jus bisa dituangkan ke dalam wadah dan dicampur dengan vodka. Tuang gula ke dalamnya dan campur semuanya dengan baik. Selanjutnya, wadah ini harus disegel dengan sangat rapat dan dikirim ke tempat gelap dengan suhu kamar selama 15 hari, pada saat yang sama, untuk 10 hari, Anda perlu mengocok campuran sekali sehari. Setelah itu, minuman harus disaring dan dituangkan ke dalam wadah untuk penyimpanan tertutup. Kekuatan minumannya sekitar 30%.

Minuman keras krim persik

Banyak orang telah mencoba minuman keras persik klasik, tetapi pasti semua orang ingin mencoba sesuatu yang istimewa, seperti minuman keras krim.

Bahan:

• 60ml vodka;
• 115ml wiski;
• 2 buah persik;
• 100 gr susu kental manis;
• 100g susu pekat;
• 60 ml susu sapi.

Resep ini tidak perlu dipaksakan, karena cepat disiapkan dan langsung dikonsumsi. Kami mengambil buah persik, mengupasnya dari kulit dan batu, mengubahnya menjadi massa yang menyerupai kentang tumbuk dengan cara apa pun yang nyaman. Cara terbaik adalah menggunakan blender untuk menggiling buah, tambahkan komponen alkohol di sana dan kocok lagi.

Selanjutnya, Anda dapat menambahkan produk susu dan terus mengocok dengan kecepatan rendah setidaknya selama satu menit.

Itu saja - minuman lezat yang luar biasa siap untuk diminum. Dari luar dan rasanya, menyerupai milkshake, tetapi pada saat yang sama memiliki aftertaste alkohol yang lembut dan ringan serta aroma buah persik.