Teh serai: manfaat dan ulasan

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Sereh, juga disebut serai, adalah tanaman yang populer di negara-negara Mediterania. Hal ini ditandai dengan banyak sifat penyembuhan berharga yang digunakan dalam pengobatan alami di Amerika Selatan dan Asia. Teh serai memiliki efek antispasmodik, analgesik, dan antitusif. Hal ini juga digunakan sebagai bantuan memori dan konsentrasi.

Asal

Tsimbopogon (lat. Cymbopogon) adalah tanaman tahunan tinggi dari keluarga Sereal, terdiri dari sekitar 55 varietas. Disebut juga serai, serai, serai, serai, serai, canebeard.

Rumput tumbuh baik di negara-negara Mediterania dan di Asia dan Amerika Selatan. Dalam pengobatan alami, minyak serai dan teh sangat berharga. Tanaman ini banyak digunakan dalam wewangian karena aroma jeruknya. Di Eropa, termasuk Rusia, seraidigunakan terutama sebagai bumbu.

Deskripsi

Serai adalah tanaman herbal tropis. Tingginya bisa mencapai 1,5 m hingga 1,8 m, menarik perhatian dengan daun lanset yang sangat panjang yang tumbuh dari rimpang yang tebal. Daunnya, ketika digosok di antara jari-jari, mengeluarkan bau lemon yang kuat - karena itu tanaman tersebut diberi nama "serai". Aromanya berasal dari minyak atsiri yang terkandung di dalam tanaman, sama persis dengan yang ada di kulit lemon. Meskipun baunya mirip, rumputnya jauh lebih lembut dan lebih manis daripada lemon.

Sereh umumnya digunakan dalam masakan Asia. Sebagai bumbu, Anda dapat membelinya dalam berbagai bentuk, segar atau kering, atau sebagai minyak esensial.

Nilai gizi

Untuk keperluan makanan, pucuk dan daun herbal digunakan, yang terutama digunakan sebagai aditif untuk teh. Khasiat serai karena kandungan banyak nutrisi dalam komposisinya:

• vitamin C,
• tiamin,
• riboflavin,
• niasin,
• vitamin B6,
• asam folat,
• vitamin A.

Selain itu, komposisi serai meliputi: kalsium, zat besi, magnesium, fosfor dan kalium. Tanaman ini juga merupakan sumber citral yang berharga, senyawa kimia yang memiliki aktivitas antitumor.

Properti penyembuhan

Manfaat kesehatan dari teh serai sangat luas dan dihormati oleh para herbalis. Miliknyatindakan terapeutik yang direkomendasikan dalam kasus:

• sakit perut - serai mendukung metabolisme dan merangsang sistem pencernaan;
• kondisi depresi - memiliki sifat menenangkan dan rileks;
• masalah memori dan konsentrasi;
• infeksi virus atau jamur (selain itu, ramuan membantu melawan peradangan kulit bakteri);
• flu atau pilek;
• nyeri otot dan masalah persendian;
• peningkatan kadar kolesterol "jahat";
• diabetes tipe 2 - mengatur kadar glukosa darah;
• kram menstruasi;
• menjaga fungsi sistem kekebalan tubuh,
• penyakit onkologis.

Selain itu, tanaman ini bermanfaat dalam pengobatan jerawat dan rambut rontok berlebihan. Ini memiliki efek mengencangkan dan meremajakan kulit. Krim serai bisa digunakan untuk perawatan kulit bayi.

Lemongrass (teh) - bagaimana cara menyeduhnya?

Lemon grass tidak hanya bisa digunakan sebagai bumbu masakan eksotis. Anda dapat menyeduh secangkir teh sehat dari tanaman - terutama di musim dingin, ketika sistem kekebalan melemah dan kerentanan terhadap berbagai infeksi meningkat. Minuman ini dianjurkan untuk diminum minimal sekali sehari.

Membuat teh serai sangat mudah. Di bawah ini adalah tiga resep yang terbukti:

Teh serai

Untuk menyeduh teh, Anda membutuhkan bahan mentah kering atau segar. Untuk mendapatkan minuman yang enak dan sehat, Anda harusikuti beberapa syarat:

• Disarankan untuk menyeduh ramuan dalam piring keramik yang menahan panas dengan baik.
• Perbandingan jumlah herba mentah dan air diambil secukupnya, tetapi biasanya satu sendok makan tanaman kering atau segar (cincang) diseduh dengan 250 ml air mendidih.
• Jangan merendam minuman terlalu lama - tunggu 5-10 menit untuk menyiapkannya.
• Dari kue yang tersisa setelah membuat minuman, Anda dapat membuat teh 2-3 kali lagi.
• Minuman yang sudah jadi bisa dimaniskan dengan madu atau gula.

Teh hitam dengan serai

Buat teh hitam (tanpa rasa atau pemanis) dari kantong dengan menuangkan setengah dari jumlah air panas biasa ke dalam kantong atau daun. Potong serai menjadi potongan-potongan kecil, seduh satu sendok teh bahan mentah dalam cangkir terpisah selama sekitar 5-10 menit. Saring dan tambahkan ke teh hitam yang sudah disiapkan.

Minuman eksotis dengan serai

Untuk susu panas (sekitar 250 ml) tambahkan 3-4 cengkeh, satu sendok teh serai cincang, kayu manis dan kunyit. Seduh 15-20 menit, minum hangat.

Teh serai - ulasan

Teh serai telah menerima banyak ulasan positif di Internet, karena memiliki efek menguntungkan bagi kesehatan manusia.

Menurut pecinta minuman, mendukung proses pencernaan dan membantu menciptakan mikroflora yang tepat di usus. Ini mengandung antiseptik yang membunuh patogenbakteri dan parasit yang hidup di dalam sistem pencernaan. Pada saat yang sama, serai mendukung pengembangan mikroorganisme yang bermanfaat. Teh serai sebaiknya dikonsumsi oleh penderita masalah pencernaan yang menderita sakit maag, gangguan pencernaan, kembung, muntah, diare atau sembelit.

Wanita yang menderita sakit parah saat menstruasi berbicara tentang manfaat teh. Mengkonsumsi dua cangkir minuman serai selama periode ini akan membantu menghilangkan rasa sakit dan mendukung tubuh dalam mengatur keseimbangan hormon.

Teh memiliki aktivitas antibakteri dan antijamur. Ini membantu dengan pilek, batuk, kelemahan umum. Vitamin C yang terkandung dalam tanaman mendukung sistem kekebalan tubuh dalam memerangi mikroorganisme berbahaya.

Antioksidan yang ditemukan dalam serai menghilangkan kelebihan radikal bebas dari tubuh, membantu menjaga kulit tampak lebih muda. Para peneliti juga menemukan bahwa beberapa di antaranya mencegah perkembangan sel kanker.

Serai memiliki efek diuretik, sehingga memudahkan tubuh untuk membuang asam urat, racun dan kolesterol jahat. Lebih sering buang air kecil juga memiliki efek positif pada ginjal.