Cara memasak ikan hake di oven: resep paling enak

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Hampir semua orang tahu tentang kualitas ikan yang bermanfaat. Salah satu jenis yang paling populer dari produk ini adalah hake. Ini mengandung sedikit lemak. Makanan seperti itu direkomendasikan bagi mereka yang mengikuti gambar dan mengikuti diet yang tepat. Artikel ini menjelaskan cara memasak ikan hake di dalam oven.

Resep dengan wortel

Hidangan ini membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. 4 bangkai ikan.
2. Empat sendok besar saus mayones.
3. Minyak bunga matahari sebanyak 17 ml.
4. 50 gram adas hijau.
5. Bawang.
6. 1 wortel.
7. Sesendok kecil bumbu kering.
8. Garam masak - jumlah yang sama.

Untuk memasak karkas hake dalam oven dengan wortel, ikan harus dicairkan. Hapus sirip dan sisik. Sayuran perlu dibersihkan. Bawang dibagi menjadi potongan-potongan setengah lingkaran, wortel digosok. Dill dibilas dan dicincang halus. Bangkai dipotong di bagian belakang sehingga nyaman untuk menyebarkannya. Anda tidak harus membagi ikan menjadi 2 bagian. Punggungan harus dilepas dengan hati-hati. harus tinggalhanya bubur. Lapisan dalam fillet ditutupi dengan garam, rempah-rempah dan saus mayones. Taburi dengan setengah porsi adas, bawang, dan wortel. Kemudian piring diolesi dengan minyak bunga matahari. Lipat fillet menjadi dua. Pengisi harus tetap berada di dalam ikan. Bubur ditempatkan di permukaan foil. Tutup dengan lapisan minyak, taburi dengan rempah-rempah, garam, sisa bumbu. Bungkus ikan dengan kertas metalik, taruh di atas loyang. Hake dimasak dalam oven dengan wortel pada suhu sekitar 180 derajat selama empat puluh menit.

Kemudian piring dikeluarkan dari oven, dikeluarkan dengan hati-hati dari kertas timah, didinginkan sebentar dan disajikan.

Ikan dipanggang dengan mentega

Untuk memasak, Anda membutuhkan:

1. Satu setengah kilogram bangkai ikan hake.
2. garam meja.
3. lada hitam.
4. Mentega (minimal 180 gram).
5. Sekelompok rempah segar.

Ini adalah resep hake paling enak di oven. Selain itu, sangat sederhana.

Untuk menyiapkan hidangan seperti itu, Anda perlu mencairkan ikan. Itu tidak boleh mengandung es. Kemudian sirip dikeluarkan dari permukaan bangkai, ekornya dipotong. Bubur dibilas dengan air dingin, dikeringkan dengan handuk kertas. Loyang dilapisi dengan kertas "logam". Bangkai ditumpuk di atasnya. Sayuran dibilas, dikeringkan dan dicincang halus. Diletakkan di permukaan ikan. Tutupi piring dengan mentega, yang harus dipotong menjadi kotak besar. Tepi kertas metalikterhubung satu sama lain untuk benar-benar menutupi piring. Hake di foil di oven sesuai resep yang disajikan dalam bab ini dimasak pada suhu 110 derajat selama sekitar 25 menit.

Makanan dengan kentang

Untuk hidangan ini Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

1. 2-3 fillet ikan.
2. bawang kecil.
3. Delapan umbi kentang.
4. Krim asam (sekitar 150 gram).
5. Garam.
6. Bumbu dan rempah.
7. minyak bunga matahari.
8. Keju keras - sekitar 150 gram.

Bagaimana cara memasak ikan hake dalam oven dengan kentang?

Resep masakan disajikan di bagian ini. Pulp harus dibilas. Itu dipotong menjadi kotak-kotak kecil. Minyak bunga matahari ditempatkan di bagian bawah loyang. Kentang harus dikupas dan dibilas. Bagi menjadi beberapa bagian dengan pisau.

Letakkan setengah dari produk di permukaan piring. Tambahkan garam, rempah-rempah, bumbu. Potongan hake diletakkan di atas lapisan kentang. Taburi dengan bumbu dan bawang cincang. Tutup dengan lapisan krim asam. Letakkan sisa kentang di atasnya. Itu juga bisa diasinkan dan dibumbui. Hidangan diolesi dengan krim asam, ditaburi keju cincang, dimasak dalam oven sampai semua bahan lunak. Ini adalah salah satu hidangan hake paling populer di oven, yang dapat disajikan baik pada hari kerja maupun di meja pesta.

Ikan dengan bawang putih dan krim asam

Komposisi makanannya meliputi:

Bubur hake dengan berat sekitar 700 gram

• 2 bawang kecil.
• Sekitar 200 mililiter krim asam.
• Wortel.
• Beberapa siung bawang putih.
• Garam, bumbu, rempah-rempah.
• Hijau segar.
• minyak bunga matahari.

Banyak yang percaya bahwa resep hake paling enak di oven adalah ikan yang dimasak dengan krim asam. Komponen ini membuat daging buahnya empuk dan berair, membentuk kerak yang menggugah selera di permukaan piring, yang mencegah produk menjadi kering.

Untuk membuat "karya agung" seperti itu, fillet perlu dibilas, dibagi menjadi irisan berukuran sedang. Sayuran (wortel dan bawang) dikupas, dicuci, dipotong kotak kecil. Krim asam dikombinasikan dengan siung bawang putih, garam, bumbu dan rempah-rempah. Minyak bunga matahari ditempatkan dalam loyang. Oleskan di atasnya setengah porsi sayuran, irisan ikan. Hake ditaburi dengan sisa wortel dan bawang. Di atasnya diberi saus krim asam. Hidangan dipanggang dalam oven selama kurang lebih 30 menit. Hidangan yang sudah jadi ditaburi dengan bumbu cincang.

Ikan dengan sayuran

Hake pulp mengandung sedikit kalori. Oleh karena itu, dianjurkan untuk memakannya bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Hidangan yang disebutkan di bagian ini dapat dikonsumsi selama diet. Memanggang adalah cara terbaik untuk memasak ikan. Ini membantu untuk melestarikan tidak hanya sifat rasa yang sangat baik, tetapi juga semua zat bermanfaat yang terkandung dalam pulp. Untuk membuat hidangan di oven, tidak perlu menggunakan banyak sayuranminyak. Ini adalah nilai plus lainnya bagi yang mengikuti gambar tersebut.

Untuk makan dengan sayuran, Anda membutuhkan:

1. Setengah kilo bubur hake.
2. Tomat segar dalam jumlah dua atau tiga potong.
3. Bumbu untuk memasak masakan ikan.
4. jus lemon.
5. Wortel (minimal dua potong).
6. Satu bohlam.
7. minyak bunga matahari.
8. Hijau segar.

Bagaimana cara memasak ikan hake di oven?

Ini dibahas di bagian berikutnya.

Proses

Bubur hake harus dibilas dengan air dingin. Jika ada tulang di dalam ikan, mereka harus dibuang. Kemudian produk dibagi menjadi irisan berukuran sedang. Tempatkan potongan-potongan dalam mangkuk yang dalam, taburi dengan rempah-rempah dan garam, tuangkan jus lemon. Biarkan ikan selama tiga puluh menit untuk diasinkan.

Sayuran sedang disiapkan saat ini. Mereka dibilas dan dibersihkan. Tomat dan bawang bombay dibagi menjadi potongan setengah lingkaran. Wortel dihancurkan di parutan, setengah dari bagian produk ditempatkan pada lembaran logam yang dilapisi dengan lapisan minyak. Kemudian irisan hake ditempatkan. Taburi mereka dengan bawang. Tutup dengan sisa wortel dan tomat. Masak hidangan dalam oven selama sekitar tiga puluh menit. Kemudian diangkat, diletakkan di atas piring dan ditaburi dengan sayuran cincang halus.

Resep Keju

Hidangan ini termasuk:

1. Dua atau tiga bangkai ikan.
2. kepala bawang.
3. Keju sebanyak 50 gram.
4. Garam.
5. 17 ml minyak bunga matahari.
6. Sejumput merica bubuk.

Cara memasakikan hake di oven dengan keju? Bangkai harus dibilas, dibersihkan dari sirip. Loyang ditutupi dengan lapisan kertas "logam". Kepala bawang dibagi menjadi potongan setengah lingkaran. Letakkan di atas kertas timah. Daging ikan dibagi menjadi irisan. Ditempatkan di permukaan haluan. Taburi dengan garam, merica yang dihancurkan. Tutup dengan minyak bunga matahari dan masukkan ke dalam oven. Masak pada suhu setidaknya 200 derajat selama lima belas menit. Keju harus dihancurkan. Buka oven dan letakkan produk di permukaan piring. Keluarkan makanan dari oven. Panggang selama sekitar sepuluh menit lagi, sampai berwarna cokelat keemasan.

Hake dengan keju di dalam oven - hidangan sederhana dan bergizi.

Makanan dengan jamur

Ini akan membutuhkan produk berikut:

1. Setengah kilo fillet hake.
2. Jamur segar atau beku - sekitar 300g
3. kepala bawang.
4. Mentega.
5. Hijau dan rempah-rempah.
6. Garam.
7. saus mayonaise.

Bagaimana cara memasak ikan hake dalam oven dengan jamur?

Bubur harus dibilas, dipotong. Tutup dengan lapisan bumbu dan garam dan biarkan sebentar. Jamur dicuci, dibagi menjadi piring. Jamur beku harus direbus terlebih dahulu dalam air mendidih, lalu dimasukkan ke dalam saringan, dinginkan. Bola lampu dibersihkan, dibilas. Bagi menjadi irisan setengah lingkaran. Lembaran logam ditutupi dengan mentega cair. Potongan hake, bawang, champignon cincang ditempatkan di atasnya,saus mayones, keju keras parut. Taburi hidangan dengan garam dan rempah-rempah. Hidangan dimasak dalam oven selama kurang lebih empat puluh menit.