2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Hake adalah ikan yang cukup enak dan sehat milik keluarga cod. Produk ini memiliki pulp lembut rendah lemak, yang mengandung elemen dan vitamin dalam jumlah yang cukup. Disajikan dengan cara dipanggang, direbus atau digoreng. Ikan ini sangat ideal untuk diet dan makanan bayi. Setelah membaca publikasi hari ini, Anda akan belajar cara memasak hake rebus.
Klasik
Resep sederhana ini sangat bagus karena tidak memakan banyak waktu atau tenaga. Penting juga untuk melibatkan penggunaan produk murah yang hampir selalu ada di setiap dapur. Dan segala sesuatu yang tidak ditemukan di lemari es Anda dapat dibeli secara bebas di toko terdekat. Untuk menyiapkan hidangan seperti hake yang direbus dengan wortel dan bawang, pertama-tama pastikan Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Daftar komponen yang dibutuhkan meliputi:
- Dua bangkai hake.
- Satu wortel dan satu bawang masing-masing.
- Satu sendok makan tepung.
- Segelas rebusair.
- Setengah sendok teh garam.
Karena hake rebus akan digoreng terlebih dahulu dalam wajan, pastikan Anda memiliki sedikit minyak sayur pada waktu yang tepat.
Urutan tindakan
Ikan yang sudah dicairkan dicuci dengan air mengalir dan dikeringkan dengan handuk kertas. Setelah itu, bangkai dipotong-potong kecil setebal tiga sentimeter, diasinkan, digulung dalam tepung dan dikirim ke wajan panas, diolesi dengan minyak sayur apa pun.
Beberapa menit kemudian, wortel parut dan bawang cincang dikirim ke ikan kecoklatan. Semua ini dituangkan dengan segelas air matang, ditutup dengan penutup dan api dikecilkan. Setelah sekitar seperempat jam, hake direbus dengan wortel dan bawang dikeluarkan dari kompor dan disajikan. Kentang rebus atau bubur yang rapuh sangat ideal sebagai lauk untuk hidangan ini.
Varian tomat
Hake adalah ikan yang sangat terjangkau dan relatif murah. Oleh karena itu, ia menikmati popularitas yang layak di kalangan ibu rumah tangga. Dari situ Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan berair dan harum, ideal untuk makan malam keluarga. Agar hake yang direbus dengan wortel dan paprika disajikan tepat waktu, Anda perlu memeriksa ulang terlebih dahulu apakah dapur Anda memiliki semua yang Anda butuhkan. Dalam hal ini, Anda akan membutuhkan:
- Kilo hake yang dicairkan.
- Tiga wortel.
- Kilogram tomat matang.
- Pasanganlampu.
- Paprika manis.
- Sesendok teh garam.
- Sejumput bumbu untuk ikan.
- Beberapa sendok makan minyak sayur.
Deskripsi Proses
Untuk membuat hake yang benar-benar nikmat direbus dengan sayuran, Anda harus benar-benar mematuhi teknologi yang dijelaskan di bawah ini. Pertama-tama, Anda harus merawat ikan. Dia dicuci dengan air dingin, dirampok dengan handuk kertas, dibebaskan dari ekor dan sirip. Bangkai yang disiapkan dengan cara ini dipotong menjadi tiga bagian dan ditempatkan dalam panci, yang bagian bawahnya dituangkan dengan minyak sayur. Ikan ditaburi garam dan sedikit bumbu.
Irisan bawang bombay, paprika dan wortel parut diletakkan di atasnya. Semua sayuran diletakkan berlapis-lapis dan sedikit asin. Kulit dikeluarkan dengan hati-hati dari tomat dan dipotong dalam blender. Jus yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan dengan ikan dan diletakkan di atas kompor. Hake rebus dimasak dengan api minimum selama tiga puluh menit dari saat mendidih. Ini disajikan panas dan dingin. Nasi rebus atau kentang sering dijadikan lauk.
Varian krim asam
Menurut resep ini, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan yang sangat lezat dan lembut yang cocok dengan hampir semua lauk. Agar keluarga Anda dapat menikmati ikan rebus, cobalah untuk menyiapkan semua komponen yang diperlukan terlebih dahulu. Gudang senjata Anda harus mencakup:
- Kilo hake beku segar.
- 300 gram krim asam.
- Pasang telur ayam.
- Kepalabawang.
- 200 mililiter susu.
Tepung, minyak sayur, garam, bumbu dan rempah-rempah akan digunakan sebagai bahan tambahan.
Teknologi memasak
Ikan yang sudah dicairkan dibebaskan dari bagian dalam, sirip, dan sisiknya. Setelah itu, dicuci dengan air dingin, dilap dengan serbet kertas, dipotong-potong sedang, sedikit asin, digulung dalam tepung dan dikirim ke wajan. Hake kecoklatan ditempatkan dalam panci bersih, dan bawang cincang digoreng dalam minyak yang tersisa dan ditambahkan ke ikan.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan telur dengan susu dan kocok rata. Krim asam dan rempah-rempah ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Campuran yang dihasilkan dituangkan ke dalam wajan dengan ikan. Semua ini ditutup dengan penutup, dikirim ke kompor, dididihkan dan gasnya dikurangi. Hake rebus dimasak dengan api kecil selama tidak lebih dari seperempat jam. Beberapa menit sebelum akhir memasak, taburkan ikan dalam saus krim asam dengan bumbu cincang.
Direkomendasikan:
Kentang rebus kalori. Kentang rebus dengan daging. Kentang rebus kalori dengan daging babi
Makan enak bukan hanya kebutuhan, tetapi juga kesenangan, apalagi jika makanan disiapkan dengan cinta dan imajinasi. Bahkan dari produk yang paling sederhana, Anda benar-benar dapat memasak makanan para dewa
Ikan rebus: resep. Masakan ikan rebus
Sungguh menakjubkan bahwa produk yang sama bisa sangat bermanfaat dan sangat berbahaya. Itu semua hanya tergantung pada bagaimana hidangan disiapkan. Misalnya, pertimbangkan ikan, laut, atau sungai biasa - perbedaannya kecil. Jika Anda menggorengnya, maka isi tubuh dengan sejumlah besar karsinogen, dan jika ikan rebus akan memberi Anda koktail vitamin yang kaya dan kaya. Jika Anda tahu tentang perbedaan seperti itu, opsi mana yang akan Anda pilih?
Daging babi rebus: resep masakan. Daging apa yang dibutuhkan untuk daging babi rebus? Cara mengasinkan daging untuk babi
Daging babi rebus adalah mahakarya kuliner yang sesungguhnya, yaitu sepotong daging berlemak yang dipanggang dalam oven. Siap pakai, hidangan seperti itu sangat bagus untuk mendekorasi meja liburan apa pun atau sebagai hidangan pembuka untuk bir atau jenis alkohol lainnya. Jadi, mari kita lihat beberapa resep sederhana untuk daging babi rebus yang berair, serta fitur memasaknya
Betis rebus: resep dan pilihan memasak. Hidangan daging babi rebus
Bukan rahasia lagi bahwa produk daging jadi sering diisi dengan bahan kimia. Fakta ini membuat orang menghindari konter yang didekorasi dengan indah dengan sosis, ham, dan daging asap. Tetapi terkadang Anda benar-benar menginginkan sesuatu yang hangat dan enak! Resep betis rebus akan menjadi jalan keluar yang bagus. Dengan itu, tanpa banyak usaha, Anda bisa memasak ham luar biasa yang akan menyenangkan Anda dengan rasa dan aromanya
Indeks glikemik bit rebus: konsep, definisi, perhitungan, aturan penurunan berat badan, dan resep dengan bit rebus
Beetroot (atau bit) adalah salah satu sayuran paling populer di negara kita. Sejumlah besar hidangan disiapkan darinya: salad, sup, hidangan utama, dan bahkan makanan penutup. Produk yang luar biasa ini dapat dimakan mentah dan direbus. Resep dengan bit, manfaat dan bahaya sayuran ini, berapa indeks glikemik bit - semua ini akan dibahas dalam artikel ini
