Barbados guest - minuman keras kelapa "Malibu"

Barbados guest - minuman keras kelapa "Malibu"
Barbados guest - minuman keras kelapa "Malibu"
Anonim

Minuman kelapa Malibu hanya muncul di tahun 80-an abad terakhir. Namun bukan berarti umat manusia tidak mengenal rasa minuman beralkohol dengan aroma kacang tropis sebelumnya. Misalnya, di pulau Curacao, minuman rum diproduksi dengan tambahan ekstrak kelapa dan spirit buah. Tapi botol putih terkenal dari minuman keras 21% lahir di pulau Karibia Barbados di kerajaan alkohol Pernod Ricard.

Minuman keras kelapa Malibu
Minuman keras kelapa Malibu

Apa rahasia membuat minuman putih matte yang indah ini dengan nada manis dari bubur kenari? Apakah mungkin untuk mengulangi teknologi pabrik di rumah? Untuk mendapatkan minuman keras kelapa, pabrikan secara sintetis menghilangkan rum Barbados asli dari bau menyengat yang melekat, menambahkan molase dan jenuh dengan ekstrak dari bubur kacang tropis. Setelah itu, minuman tersebut dimasukkan ke dalam tong kayu ek selama satu hingga dua tahun. BisaApakah mungkin untuk mereproduksi semua teknologi industri di dapur Anda? Kemungkinan besar tidak, tetapi Anda masih bisa mendapatkan sesuatu yang mirip dengan usaha keras.

Berikut adalah deskripsi cara membuat minuman keras kelapa sendiri. Tuang sekantong (250 g) serpihan kelapa ke dalam stoples kaca dengan 600 ml rum putih (vodka dalam jumlah yang sama juga cukup). Guci ditutup rapat agar alkohol tidak terkikis, dan diinfuskan selama seminggu di ruangan gelap. Peras serutan melalui kain kasa dan gunakan untuk membuat makanan penutup, dan tuangkan cairan yang disaring ke dalam panci tinggi, tambahkan toples susu kental dan 400 ml santan. Kocok campuran dengan mixer selama 2 menit dengan kecepatan tinggi. Kami membotolkannya dan bersikeras selama seminggu lagi. Setelah itu, minuman dianggap siap untuk diminum.

tuak air kelapa
tuak air kelapa

Bagaimana seharusnya minuman kelapa disajikan dan diminum? Karena rasanya cukup manis, itu ditawarkan kepada para tamu setelah makan. Ini baik disertai dengan buah-buahan, makanan penutup, terutama dengan kue keju atau es krim. Beberapa orang suka meminumnya dalam bentuk murni dengan kopi. Disajikan "Malibu", seperti kebanyakan minuman ini, dalam gelas minuman keras. Tapi minuman ini mendapatkan ketenaran terbesar sebagai bagian dari koktail Pina Colada yang terkenal.

Awalan "Pina" dalam nama minuman beralkohol menunjukkan perlunya menggunakan jus nanas. Kami juga membutuhkan rum ringan. Bagaimana cara membuat koktail elit ini sendiri? Minuman keras kelapa Malibu (40 ml), rum (60 ml) dan setengah gelas jus nanas ditempatkan dalam shaker, dicincanges dan kocok dengan baik.

Minuman keras kelapa koktail
Minuman keras kelapa koktail

Cairan dituangkan ke dalam gelas tinggi, dihias dengan stroberi dan disajikan dengan sedotan.

Secara alami, minuman keras kelapa bukan hanya komponen Pina Colada. Koktail lain juga dibuat dengannya. Misal seperti El Ultimo. Untuk minuman panjang ini, Anda perlu mencampur 10 ml Malibu, 40 ml cognac, dan 130 ml jus apel. Sajikan dalam gelas tinggi dengan es batu. Dan inilah resep minuman liburan kompleks yang akan disukai semua gadis - Pina Colada yang lembut. Dalam shaker, campur 30 ml minuman keras kelapa Malibu, 15 ml Amaretto, 50 ml jus nanas, dan 15 ml susu. Tuang ke dalam gelas, beri topping whipped cream dan taburi dark chocolate parut dan almond bubuk.

Direkomendasikan: