Gooseberry: kalori dan khasiat yang bermanfaat

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Gooseberry telah mendapatkan popularitas besar di antara penghuni musim panas dan tukang kebun. Ini tidak mengherankan, karena ini adalah tanaman yang luar biasa. Bersahaja, sangat produktif, hanya satu semak dewasa akan memberi Anda 20 kg buah segar. Pada saat yang sama, semak-semak tidak memakan banyak ruang dan dapat tumbuh bahkan di sudut-sudut taman yang teduh, di mana bumi akan kosong. Dan betapa lezatnya gooseberry matang. Kandungan kalorinya cukup rendah, hanya 44 kkal per 100 g produk. Anda bisa memakannya, hampir tanpa takaran, dan tidak membahayakan tubuh Anda.

Sejarah dan varietas paling populer

Sejauh abad ke-11, para biksu di Inggris sudah menanam gooseberry. Kandungan kalori tahun ini memungkinkan untuk menggunakannya bahkan dalam puasa yang paling ketat, selain itu, itu berfungsi sebagai sumber vitamin yang penting. Namun, terobosan nyata dalam budidayanya terjadi pada abad ke-19, ketika varietas liar digantikan oleh varietas baru yang menghasilkan buah yang lebih besar dan lebih manis. Secara bertahap, budaya mencapai Rusia, di mana mereka jatuh cinta dan terus berkembang dalam jumlah besar hingga hari ini. Hari ini paling sering di kebundan kebun sayur Anda dapat menemukan varietas seperti Emerald and Change, Honey, Russian, Moscow, Rodnik, Early Pink, Chernomor, Souvenir dan beberapa lainnya.

Komposisi berry

Tidak hanya karena kesederhanaan teknologi pertaniannya, tetapi juga karena rasanya yang enak, kami menghargai gooseberry. Kandungan kalori buahnya rendah, yaitu, merupakan gudang vitamin yang tak ternilai dan sumber karbohidrat yang tidak signifikan, yang tidak akan merugikan sama sekali di siang hari. Ngomong-ngomong, gooseberry berwarna gelap adalah yang paling berguna, jadi Anda perlu makan beri yang matang. Buahnya mengandung vitamin C, A dan P, di samping itu, sejumlah besar vitamin B. Ini adalah sumber yang luar biasa dari yodium dan kalium, natrium dan kalsium, mangan dan besi, seng dan kob alt, tembaga dan fosfor. Tanin dan pektin adalah hadir dalam buah beri. Ini juga merupakan sumber yang berharga dari asam sitrat dan malat, flavonoid dan serotonin. Ini adalah gooseberry taman biasa. Kandungan kalori, seperti yang telah kita catat, sangat kecil, hanya 44 kkal per 100 g produk.

Properti yang berguna

Gooseberry adalah obat yang pasti untuk banyak masalah kesehatan. Buah beri apa pun kaya akan vitamin dan baik untuk kesehatan, tetapi masih hari ini kami menarik perhatian Anda ke semak berduri ini. Disarankan untuk memberi perhatian khusus pada gooseberry merah. Kandungan kalorinya tidak lebih tinggi, tetapi mengandung lebih banyak vitamin daripada varietas lain. Mari kita lihat lebih dekat penyakit apa yang disarankan untuk digunakan.

Masalah dan Solusi

Berry lezat ini bagus untuk memperkuat pembuluh darah. Berkat penggunaannya yang teratur, memori dilatih, yaitu, obat yang begitu sederhana dan terjangkau menunda perkembangan sklerosis. Poin selanjutnya sangat penting bagi mereka yang tinggal di wilayah metropolitan besar dan daerah yang kurang beruntung secara lingkungan. Buah beri membantu menghilangkan garam berbahaya dari logam berat dari tubuh. Untuk tingkat yang lebih besar, varietas gelap memiliki sifat ini. Namun, perlu dicatat bahwa gooseberry hijau juga bermanfaat. Kandungan kalorinya agak lebih rendah, karena mengandung lebih sedikit gula, sekitar 35 kkal per 100 g.

Namun, bukan itu saja, buah beri yang matang memiliki kemampuan luar biasa untuk menghambat pertumbuhan berbagai tumor. Setiap buah dari semak berduri ini dapat menurunkan tekanan darah tinggi. Selain itu, Anda dapat menemukan informasi tentang menurunkan kadar kolesterol darah, meskipun obat resmi mengatakan bahwa tingtur rosehip paling membantu untuk tujuan ini.

Untukmu, wanita tersayang

Paling sering, makanan rendah kalori, dalam hal ini, buah beri, menarik bagi wanita cantik. Mungkin itu juga sebabnya banyak dari mereka sangat menyukai gooseberry. Kandungan kalori per 100 gram sebanding dengan satu karamel, dan manfaatnya sangat besar. Tapi mari kita kembali ke manfaat kesehatan. Buah beri yang luar biasa ini bertindak sebagai diuretik, pencahar dan koleretik, yaitu, bagi mereka yang memantau berat badan mereka, atau menderita masalah dengan organ-organ ini, penerimaan ditunjukkan dalamgiliran pertama. Lebih dari sekadar gooseberry taman sederhana bisa bermanfaat. Kandungan kalori (manfaatnya jauh lebih besar) mungkin tidak mengganggu Anda, cukup rendah. Buah beri menghentikan pendarahan, mempercepat pemulihan dari berbagai peradangan. Selain itu, perlu dicatat bahwa mereka menormalkan metabolisme dan memperkuat kekebalan.

Kontraindikasi

Terlepas dari semua manfaat kesehatannya, gooseberry hijau dapat dikeluarkan dari diet Anda dalam beberapa kasus. Ini terutama reaksi alergi individu. Dianjurkan untuk menghubungi dokter Anda sehingga ia dapat memberikan rekomendasi yang diperlukan. Anda tidak bisa makan gooseberry dengan produk seperti yogurt dan yogurt. Tapi keju cottage akan menjadi tambahan yang bagus untuk buah beri yang lezat.

Seseorang tidak dapat mengabaikan fakta bahwa semak berduri sering diperlakukan dengan pestisida. Itulah sebabnya risiko keracunan buah beri sangat tinggi jika Anda tidak membilasnya dengan air mengalir. Seseorang harus berhati-hati untuk tidak makan gooseberry dalam jumlah besar bagi mereka yang memiliki kecenderungan untuk gangguan pencernaan. Selain itu, tidak hanya buah beri, tetapi juga rebusan daunnya memiliki efek diuretik, dan jika dikombinasikan dengan diare, ini dapat menyebabkan dehidrasi.

Kami memanen gooseberry untuk musim dingin

Dalam bentuk kering, beri ini tidak disimpan dengan baik, jadi paling sering ibu rumah tangga menyiapkan selai gooseberry. Kandungan kalori produk ini cukup tinggi, sekitar 200 kkal per 100 g, karena dasarnya adalah gula, bukan buah beri. Namun, kemacetan yang memungkinkanmempertahankan jumlah nutrisi maksimum. Tentu saja, perlu mengikuti teknologi memasak yang benar. Untuk melakukan ini, pertama, beri ditutupi dengan gula dan dibiarkan selama beberapa jam. Kemudian nyalakan api dan didihkan, lalu matikan dan biarkan dingin. Setelah pendinginan total, beri perlu dipanaskan lagi. Setelah pemanasan ketiga, selai siap untuk disegel. Anda dapat menghemat vitamin dan elemen mikro dalam jumlah maksimum dan menyimpan selai untuk musim dingin, yang tidak hanya akan menjadi makanan penutup yang lezat, tetapi juga sumber nutrisi.