Kue Nanas Kalengan: Resep

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Cupcake adalah makanan penutup yang cepat, sederhana, dan lezat yang bahkan bisa dimasak oleh ibu rumah tangga yang tidak berpengalaman. Resep klasik melibatkan memanggang dengan kismis, tetapi sebenarnya, ada banyak pilihan yang Anda suka dalam hal adonan dan isian, serta dekorasi. Selain itu, cupcake dapat memiliki bentuk dan ukuran yang berbeda. Itu dibuat bulat, persegi, persegi panjang atau dipanggang dalam porsi kecil dalam cetakan.

Kue yang sangat lezat dengan nanas kalengan. Resep kue kering ini disajikan di artikel.

Klasik

Bahan adonan:

• 250 gr mentega;
• 300 g tepung;
• 200g gula pasir;
• 4 telur;
• garam di ujung pisau.

Untuk isian:

• nanas kalengan (potongan atau cincin);
• dua sendok makan tepung kanji;
• gula secukupnya.

Menyiapkan kue:

1. Tiriskan sirup dari nanas agar tidak terlalubanyak kelembapan. Jika berbentuk cincin, potong-potong. Taburkan tepung kanji di atas nanas, tambahkan gula sesuai selera (atau biarkan).
2. Biarkan mentega pada suhu kamar agar melunak. Kocok dengan mixer untuk menjadi ringan dan subur. Sambil mengocok, tambahkan tiga perempat gula dan garam.
3. Pisahkan kuning dan putihnya. Kocok kuning telur satu per satu sampai rata. Tambahkan setiap kuning telur berikutnya setelah yang sebelumnya tercampur sempurna dengan mentega.
4. Tambahkan tepung dalam porsi kecil ke dalam adonan dan aduk dengan garpu. Jangan mengaduk adonan terlalu lama.
5. Kocok putih telur bersama sisa gula pasir. Pindahkan ke adonan dan aduk perlahan agar tidak menyusut.
6. Tambahkan isian potongan nanas dengan hati-hati ke dalam adonan dan aduk perlahan dari bawah ke atas.
7. olesi loyang dengan mentega, taburi dengan remah roti dan isi dua pertiga penuh dengan adonan.
8. Letakkan di oven tingkat bawah selama 40 menit, masak pada suhu t 180o.
9. Periksa kesiapan dengan tongkat kayu. Jika tetap kering setelah ditusuk, maka cupcake nanas kalengan sudah siap.

Taburkan kue kering yang sudah jadi dengan gula halus.

Dari tepung soba

Bahan:

• 150 g tepung soba;
• tiga telur;
• nanas kalengan;
• 100g gula;
• 12g baking powder;
• 120 ml minyak sayur.

Menyiapkan kue:

1. Nanas dipotong kotak kecil, masukkan ke dalam panci, taruh di atas kompor untuk menguapkan cairannya, dan biarkan dingin.
2. Tuangkan baking powder ke dalam tepung, aduk. Lalu campur tepung soba dengan nanas.
3. Kocok telur dengan gula pasir hingga berbusa, tuang minyak sayur dan kocok kembali.
4. Tuangkan campuran telur-mentega ke dalam nanas dengan tepung dan aduk dengan spatula.
5. Siapkan loyang berbentuk cincin: olesi dan taburi tepung. Pindahkan adonan ke dalamnya dan masukkan ke dalam oven yang dipanaskan hingga 170 derajat selama 30 menit.
6. Balikkan cetakan, taruh cupcake dengan nanas kalengan di atas loyang dan tahan di oven agar kecoklatan.

Dalam cetakan: resep 1

Produk:

• 100g gula pasir;
• vanillin;
• 125g marzipan;
• tiga telur;
• 125g mentega;
• tiga sendok teh baking powder;
• 200 g tepung;
• garam;
• 12 cincin nanas kalengan;
• gula bubuk untuk menghias produk jadi.

Memasak cupcake dalam cetakan di dalam oven:

1. Tuangkan tepung ke dalam mangkuk, tambahkan garam, vanili, gula dan baking powder, aduk.
2. Dalam mangkuk lain, lelehkan mentega, tuang marzipan cincang, campur, lalu pecahkan telur di sini dan kocok.
3. Campur tepung dan massa marzipan dan letakkan di cetakan cupcake atau muffin, letakkan cincin nanas di atasnya.
4. Masukkan ke dalam oven selama setengah jam. Suhu memasak - 180 derajat.

Cupcake siap pakai dengan nanas kalengan, keluarkan dari oven, taburi gula halus.

Dalam cetakan: resep 2

Bahan:

• 125ml susu;
• 6 keping nanas kalengan;
• 6 ceri kalengan;
• 100g gula;
• tiga telur;
• 200g gula halus;
• 180g tepung;
• 50g serpihan kelapa;
• satu sendok teh baking powder;
• dua sendok teh rum.

Memasak kue mangkuk dalam porsi:

1. Ke dalam penggorengan, masukkan rum, gula, dan setengah minyak. Nyalakan api kecil dan masak selama dua menit.
2. Cetakan tahan api (masing-masing enam potong 200 g) olesi dengan minyak dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan. Letakkan lingkaran nanas di bagian bawah setiap formulir, letakkan ceri di tengah.
3. Goreng kelapa kering dalam wajan kering sampai berwarna keemasan sambil terus diaduk.
4. Masukkan serutan ke dalam mangkuk yang sesuai, tambahkan bagian kedua mentega, telur, gula bubuk, baking powder, tepung, susu ke dalamnya dan aduk.
5. Masukkan adonan ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam oven selama 25 menit. Panggang dengan suhu 180o.

Muffin siap pakai dengan nanas kalengan, keluarkan dari cetakan setelah dingin, balikkan.