Dua kue bertema sepak bola yang akan disukai orang dewasa dan anak-anak
Dua kue bertema sepak bola yang akan disukai orang dewasa dan anak-anak
Anonim

Untuk menyenangkan pemain sepak bola muda dan dewasa serta pemain sepak bola wanita, keterampilan dasar pembuat manisan sudah cukup. Kue yang kami tawarkan untuk dipertimbangkan dalam artikel ini dibuat dari salah satu jenis adonan paling sederhana dan bahkan juru masak pemula pun dapat melakukannya. Dan berikut adalah opsi untuk krim dan dekorasi dari dua jenis kerumitan: sederhana dan sedang. Jadi, apa pun metode dekorasi yang dipilih, baik pembuat manisan berpengalaman maupun pemula akan dapat menyenangkan atlet favorit mereka dengan kue bertema sepak bola.

Kue lapangan sepak bola: membuat biskuit

Cara termudah untuk membuat kue untuk pemain sepak bola adalah dengan mengumpulkan camilan itu sendiri dari beberapa kue persegi panjang dan menghiasnya dengan tas kue (jarum suntik) dan krim persisten dalam warna putih dan hijau, seperti lapangan sepak bola biasanya ditandai.

kue lapangan sepak bolakrim
kue lapangan sepak bolakrim

Kue biskuit sedang disiapkan untuk pemain sepak bola. Secara khusus, dalam resep ini akan menjadi "Zebra". Untuk menyiapkan adonan, kita membutuhkan bahan-bahan berikut:

  • Telur - selusin.
  • Gula - 4 cangkir (total 800g).
  • Tepung - 4 cangkir (juga 800 g).
  • Sejumlah mentega 400g
  • Krim asam - 2 cangkir (total 400g).
  • Bubuk kakao - 6 sdm.
  • Soda - 1 sendok teh.

Kocok telur, tambahkan gula satu per satu. Lalu kami menambahkan krim asam. Selanjutnya - mentega (meleleh). Kami menambahkan soda ke tepung, aduk sedikit, tuangkan campuran kering ini ke dalam produk kocok. Jika adonan untuk kue bertema sepak bola sudah mengembang dan halus serta tidak menggumpal, adonan perlu dibagi menjadi dua bagian. Untuk satu tambahkan kakao, uleni. Kami meletakkan loyang (harus besar dan persegi panjang) dengan kertas roti dan mulai meletakkan adonan secara bergantian: sesendok cokelat, sesendok putih, dll., sampai adonan habis.

Kami mengirim kue bertema sepak bola dewasa atau anak-anak masa depan untuk dipanggang dalam oven. Api harus diatur sedikit di bawah rata-rata, karena biskuit harus dipanggang di dalam dan tidak terbakar di luar. Kami memeriksa kesiapan adonan dengan korek api atau tusuk gigi, menusuk bagian tengahnya. Jika tusuk gigi tetap kering, maka kue sudah siap, dan Anda bisa mengeluarkannya dan menunggu hingga dingin untuk dipotong menjadi 3-4 kue yang berbeda.

Menyiapkan krim dan menghias kue

Menyiapkan krim dari:

  • Mentega(750g).
  • Susu kental (2 kaleng).
  • Pewarna hijau.
kue dengan gerbang dan bola
kue dengan gerbang dan bola

Perhatian: tidak semua krim harus diwarnai hijau! Bagian harus tetap putih.

Jadi, kami menempatkan nozzle "tulip" di tas atau jarum suntik dan memangkas sisi kue dengan warna putih. Kami juga menggambar tanda putih di lapangan. Gerbang dapat dibuat dari cokelat putih dengan melelehkannya dan kemudian mendinginkan gambar yang sudah jadi di lemari es, atau Anda bisa menggambarnya dalam bentuk tanda, seperti pada diagram. Lebih mudah, tentu saja, adalah versi kedua dari kue gol sepak bola. Itu tergantung pada profesionalisme pembuat manisan. Selanjutnya, tambahkan pewarna ke krim yang tersisa dan buat warna hijau yang kita butuhkan. Kami menutupi sisa kue yang terlihat dengan nosel yang sama. Ini akan menjadi rumput.

Di antaranya, Anda bisa membuat bola sepak kecil dari damar wangi atau memesannya di toko kue terdekat, lalu meletakkannya di atas kue.

Kue bola bulat: dari adonan apa yang harus dimasak

Kue bertema sepak bola juga bisa dibuat dalam bentuk bola. Untuk ini, Anda juga bisa menggunakan adonan biskuit dari resep di atas. Kakao bisa ditambahkan sesuai keinginan atau tidak. Tidak ada perbedaan. Hanya dalam resep ini Anda perlu menggunakan bentuk tipe bola sehingga kita mendapatkan belahan seperti itu. Setelah adonan siap, perlu dikeluarkan, didinginkan, dipotong menjadi tiga bagian dan diolesi dengan krim.

Krim untuk kue bola

Untuk krim yang Anda butuhkan:

  • Air - 2 sdm. l.
  • Persik – 3 buah
  • Bubuk kakao - 1 sdm. l.
  • Mentega - 175g
  • Gula bubuk - 175g
kue dengan marzipan
kue dengan marzipan

Namun, Anda bisa menggunakan krim dari resep sebelumnya. Hanya saja kue bertema sepak bola ini akan memiliki cita rasa yang sama sekali berbeda. Selain pewarna hijau, bubuk kakao ditambahkan di sini.

Jadi, mari kita siapkan krimnya. Tambahkan kakao ke dalam air mendidih dan aduk. Sekarang, kocok mentega. Tanpa menghentikan proses, tuangkan kakao encer ke dalam mentega dan tambahkan gula bubuk. Kocok sampai krim halus dan mengembang. Potong buah persik menjadi irisan.

Kue diolesi krim dan ditaburi buah persik. Oleskan sisa krim di permukaan kue tanpa menambahkan buah persik.

Dekorasi Marzipan

Karya kuliner ini akan kami hiasi dengan marzipan. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan tiga bahan: air (3 + 2 sendok makan), gula (1 gelas), dan almond (1 gelas). Selain itu, untuk dekorasi Anda harus memiliki cokelat hitam dan putih.

Memasak marzipan. Celupkan almond kami ke dalam air mendidih selama beberapa menit. Kami tidak membutuhkan air, jadi kami mengurasnya. Hapus kulit dari almond. Sekarang Anda perlu membilas kacang dengan baik dan menggorengnya selama 10 menit, aduk terus. Sirup harus dibuat dari gula dan sisa air. Dan giling almond menjadi tepung. Dalam sirup, Anda perlu memanaskan kacang cincang selama sekitar empat menit lagi. Setelah itu, marzipan akan dingin, dan Anda perlu menggulirnya ke dalam blender atau penggiling daging, lalu gulung dua gumpalan - satu lebih besar, yang lain lebih kecil.

kue bolabola
kue bolabola

Tambahkan cokelat putih yang dilelehkan dalam penangas air untuk sebagian besar, dan hitam ke yang lebih kecil. Kedua gumpalan harus diremas dengan benar. Sekarang mereka perlu dibungkus dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam lemari es. Setelah beberapa waktu, ketika marzipan cukup keras, itu harus ditarik keluar, digulung dan dipotong menjadi segi enam dengan ukuran yang sama. Anda perlu memegang angka untuk waktu yang singkat di bawah handuk bersih dan basah. Berdasarkan warna, dekorasi ditata dalam urutan yang sama seperti pada bola sepak tradisional. Setelah selesai menata segi enam, seluruh kue juga harus ditutup dengan handuk basah.

Selama beberapa jam, kelezatan yang sudah jadi (baik yang pertama dan yang kedua) harus dimasukkan ke dalam lemari es agar kuenya basah.

Direkomendasikan: