2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Menjelang liburan Tahun Baru, sistem katering publik mengalami kehebohan yang nyata. Tempat kafe dan restoran didekorasi dengan meriah, dan pelayan yang elegan penuh kasih sayang dan membantu. Jendela toko yang cerah penuh dengan iklan, dan di setiap toko, administrator mengundang mereka untuk menghabiskan Malam Tahun Baru dengan senyuman. Memang, liburan seperti itu terjadi setahun sekali. Semua orang ingin memegangnya di level tertinggi dan mengingatnya untuk waktu yang lama. Beberapa secara tradisional memutuskan untuk merayakan Tahun Baru di rumah, bersama keluarga mereka. Tetapi ada juga kekasih yang kata "liburan" dikaitkan dengan perusahaan yang ceria, hiburan yang bising, dan meja pesta yang tidak biasa. Menjadi menarik, apa perbedaan antara menu tahun baru di restoran dan daftar hidangan sehari-hari yang ditawarkan?
Trik pemilik restoran
Memikirkan semua aspek terlebih dahulu, pimpinan harus mempertimbangkan bahwa ini bukan perayaan biasa. Itu dirayakan oleh semua orang tanpa kecuali. Perjamuan Tahun Baru, seperti biasa, berlangsung hingga pagi hari. Faktor ini terutamateknolog, administrator, dan koki memperhitungkan saat mereka membuat menu Tahun Baru di restoran dan kafe. Untuk menciptakan suasana yang meriah, ragam hidangan yang ditawarkan semakin banyak. Dan untuk memberi pengunjung kesempatan untuk membuat meja mereka lebih megah, ukuran porsi dikurangi, khususnya untuk salad dan makanan pembuka dingin. Hal ini memungkinkan untuk mengurangi harga hidangan tertentu secara signifikan.
Tetapi tidak hanya menu Tahun Baru di restoran yang menunjukkan hari libur. Peran penting juga dimainkan oleh desain aula dan pengaturan meja. Semuanya penting di sini: desain serbet, pengaturan dan jumlah hidangan, tata letak peralatan makan, serta penyajian tambahan selama layanan pelanggan. Program biasa dilengkapi dengan pertunjukan yang mempesona, pertunjukan oleh pesulap, karaoke dan, tentu saja, Santa Claus dan Perawan Salju. Menu Tahun Baru di restoran memungkinkan setiap pengunjung untuk merasakan liburan yang sesungguhnya dan setiap menit merasa bahwa Anda berada di pusat acara.
Liburan "di luar kebiasaan"
Seperti yang Anda ketahui, 2014 adalah Tahun Kuda. Tetapi fakta ini diperhitungkan hanya ketika mendekorasi aula. Menu Tahun Baru di restoran pada tahun 2014 benar-benar tidak tergantung pada kalender Timur. Di meja pesta Anda dapat menemukan berbagai macam hidangan: babi isi dan ikan trout kerajaan, salad Caesar yang lezat dan ikan haring buatan sendiri di bawah mantel bulu, fantasi sayuran dalam bentuk salad, dan makanan laut yang sudah dikenal. Setiap makan ada tempatnya. Yang terpenting adalah suasana hajatan dan hajatan umum. Atribut yang dibutuhkan adalahpohon Natal yang dihias dengan apik dan lilin di atas meja, serta musik live akan membuat suasana semakin akrab. Denting gelas, kembang api, dan kembang api di tengah malam - semua ini akan membuat liburan menjadi megah dan tak terlupakan.
Keputusan Sulaiman
Merayakan Tahun Baru di negara kita sudah biasa dilakukan secara luas, dalam skala besar. Ini adalah satu-satunya hari dalam setahun ketika tabungan tidak diterima. Perusahaan metropolitan memberikan perhatian khusus pada persiapan menu pesta dan pemilihan berbagai layanan. Di sini Anda dapat mengutip kata-kata seorang pahlawan wanita dari film lama yang terkenal: "Moskow adalah kota yang kontras." Faktanya, menu Tahun Baru di restoran Moskow sangat berbeda tergantung pada tingkat dan kemampuan institusi itu sendiri. Ambil Bahtera Nuh, misalnya. Di restoran ini, pada malam tahun baru, mereka memutuskan untuk menerapkan sistem all-inclusive. Semua tanpa kecuali: daftar anggur, menu, dan program hiburan langsung dimasukkan dalam harga tiket masuk. Kesenangan ini pada tahun 2014 berharga 19 ribu rubel per orang. Tidak buruk? Tentu. Beberapa memutuskan untuk membuat harga lebih demokratis dan menerapkan sistem diskon. Misalnya, untuk produk - prasmanan, dan minuman - di bar dengan harga restoran. Dalam beberapa kasus, alkohol diperbolehkan untuk dibawa. Ini memungkinkan untuk mengurangi harga 1 tiket menjadi 7 ribu rubel. Tidak ada akhir bagi mereka yang ingin beristirahat seperti itu. Singkatnya, setiap orang memiliki kesempatan untuk merayakan perayaan Tahun Baru sesuka hati dan tergantung pada ketebalan dompet. Sungguh, ini adalah solusi Solomon dan pilihan ideal untukpemilik restoran yang giat.
Direkomendasikan:
Memilih teh Tahun Baru: ikhtisar pilihan populer
Sebuah kaleng yang indah atau sekotak teh berwarna-warni bisa menjadi hadiah yang bagus. Untungnya, pilihan opsi yang sesuai sangat besar
Cognac terbaik di dunia dan Rusia: ikhtisar singkat
Apa itu cognac dan apa bedanya dengan minuman beralkohol kuat dan diperkaya lainnya - brendi yang sama, misalnya?
Ikhtisar singkat tentang restoran "Gaya Asia": interior, menu, harga, ulasan
Restoran "Gaya Asia" diakui sebagai institusi terbaik di Saratov, di mana Anda dapat mencicipi hidangan masakan Oriental dan Asia. Tempat ini terkenal dengan layanan kelas satu, serta fakta bahwa menunya menyajikan banyak hidangan, yang keberadaannya hanya diketahui oleh sedikit orang di kota sebelum institusi dibuka. Pertimbangkan lebih lanjut fitur utama dari karya restoran ini, serta beberapa ulasan yang ditujukan kepadanya
Brogans liqueur: ikhtisar singkat
Brogens adalah minuman keras Irlandia terkenal yang dihargai oleh para pecinta kuliner karena karakternya yang agak keras bersama dengan kandungan krimnya yang lembut. Minuman disiapkan berdasarkan wiski kelas satu. Komponen terpenting dari resepnya adalah penggunaan krim yang diperoleh dari peternakan tingkat lanjut
Restoran di Serpukhov: ikhtisar singkat
Restoran terbaik di Serpukhov akan memungkinkan Anda untuk bersenang-senang dalam suasana yang nyaman untuk diri sendiri dan orang yang Anda cintai. Tinggal memahami lembaga mana yang benar-benar layak mendapat perhatian
