2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30
Cokelat hanya membawa kesenangan atau juga manfaat? Beberapa menganggapnya sebagai produk berbahaya yang dapat menyebabkan kepenuhan dan karies. Mari kita coba memahami masalah ini.
Faktanya, tidak mungkin untuk mengatakan dengan tegas bahwa cokelat itu baik atau buruk. Itu semua tergantung dari jenis cokelat itu sendiri: dark (pahit), putih atau susu. Biasanya, ketika mereka berbicara tentang khasiat yang bermanfaat dari suguhan manis ini, yang mereka maksud adalah cokelat hitam.
Cokelat pahit: manfaat kesehatan
Salah satu manfaat dark chocolate adalah membantu penderita hipertensi (hipertensi arteri). Hal ini disebabkan fakta bahwa flavonol yang terkandung dalam biji kakao melebarkan pembuluh darah dan dengan demikian mengurangi tekanan darah tinggi pada pasien.
Cokelat pahit yang manfaatnya luar biasa tinggi, juga dapat meningkatkan kadar kolesterol baik dalam tubuh. Biji kakao mengandung asam stearat, yang mencegah peningkatan kadar kolesterol jahat dalam darah. Antioksidan yang ditemukan dalam cokelat hitam membantu tubuh melindungi diri dari efek berbahaya radikal bebas, molekulmerusak sel-sel tubuh kita dan menyebabkan perubahan DNA, lipid (lemak) dan protein.
Semakin banyak bukti menunjukkan bahwa antioksidan dapat membantu memperlambat atau bahkan mencegah perkembangan beberapa jenis kanker. Jika Anda ingin melindungi diri Anda dari "wabah abad ke-21" - belilah cokelat hitam berkualitas tinggi.
Manfaat dark chocolate juga terletak pada kemampuannya membuat bahagia. Ini mengandung phenethylamine, yang melepaskan endorfin. Selain itu, cokelat meningkatkan kadar serotonin dalam tubuh - hormon kebahagiaan.
kalori cokelat pahit
Ketika Anda melihat cokelat hitam yang fotonya digantung di papan reklame, Anda tidak boleh lari ke toko untuk kelezatan ini hanya untuk mereka yang mengikuti sosoknya. Harus diingat bahwa produk ini berlemak dan tinggi kalori. Seratus gram cokelat mengandung lebih dari 500 kkal. Meskipun mengandung kandungan biji kakao yang tinggi dan aditif yang jauh lebih sedikit - gula (0,2%), mentega, dibandingkan dengan cokelat putih atau susu, yang mengandung hingga 65% gula. Tetapi penting untuk dicatat bahwa sepotong kecil makanan sehat tidak akan membahayakan tubuh, tetapi akan membuat Anda lebih bahagia.
Bahan coklat pahit
Sesuai dengan GOST, hanya produk gula-gula yang mengandung setidaknya 55% biji kakao dan setidaknya 33% mentega kakao yang dapat disebut cokelat hitam. Penggunaan pengganti cocoa butter (minyak padat nabati) diperbolehkan, tetapi jumlahnya tidak boleh melebihi 5% dari total kandungan produk kakao dalam cokelat. Juga di dalamnyamengandung sedikit gula, lesitin dan vanilin. Produsen tidak boleh menambahkan lemak susu dan susu ke dalam cokelat hitam. Lagi pula, manfaatnya tergantung pada persentase produk kakao di dalamnya: semakin tinggi, semakin baik. Jika Anda membeli, maka hanya cokelat hitam, yang manfaatnya telah dibuktikan oleh para ilmuwan. Pastikan untuk mempelajari komposisinya dengan cermat sebelum membeli. Makan coklat dan sehat dan bahagia, tapi hati-hati.
Direkomendasikan:
Kismis mana yang berguna: terang atau gelap - perbandingan komposisi dan kandungan kalori. Manfaat dan bahaya kismis bagi tubuh
Kismis terbuat dari buah anggur. Buah kering ini banyak digunakan dalam masakan dan industri minuman. Pecinta berry bertanya-tanya kismis mana yang sehat - terang atau gelap. Buah kering harus dipilih sedemikian rupa agar bermanfaat bagi tubuh
Kiwi dengan menyusui: apakah mungkin atau tidak? Kiwi: manfaat dan bahaya bagi tubuh, komposisi vitamin dan elemen pelacak
Seorang ibu menyusui harus meninggalkan banyak makanan yang biasa dia makan sebelumnya. Seringkali, buah-buahan dan sayuran lokal, belum lagi buah-buahan eksotis, dipertanyakan. Sikap terhadap kiwi dengan HB di antara para spesialis tidak jelas, oleh karena itu, sebelum memasukkannya ke dalam makanan, penting untuk mempertimbangkan semua nuansa, kemungkinan kontraindikasi, dan efek samping
Manfaat dan bahaya terong bagi tubuh. Apakah terong itu berry atau sayuran?
Terong adalah produk alami sehat yang dapat memperkaya tubuh Anda dengan vitamin kompleks dan mendiversifikasi diet Anda. Terong bersahaja: mereka tidak perlu diasinkan atau direbus selama beberapa jam untuk mendapatkan hidangan yang lezat. Setiap ibu rumah tangga dan tidak hanya akan mengatasinya. Pada artikel ini, kita akan mencari tahu apa manfaat dan bahaya terong bagi tubuh manusia, dan juga menjawab pertanyaan utama: "Apakah itu buah beri atau sayuran?"
Asam arakidonat, manfaat atau bahaya bagi tubuh manusia
Asam arakidonat adalah alat yang sangat baik yang dapat mendukung tubuh atlet selama pelatihan. Keuntungan utama adalah bahwa setelah kursus tidak ada penurunan berat badan yang cepat
Manfaat dan bahaya opium. Biji poppy: manfaat dan bahaya. Pengeringan dengan biji poppy: manfaat dan bahaya
Poppy adalah bunga yang luar biasa indah yang telah mendapatkan reputasi kontroversial karena sifatnya yang kontroversial. Bahkan di Yunani kuno, orang menyukai dan menghormati tanaman ini karena kemampuannya menenangkan pikiran dan menyembuhkan penyakit. Manfaat dan bahaya opium telah dipelajari selama berabad-abad, jadi hari ini begitu banyak informasi telah dikumpulkan tentangnya. Nenek moyang kita yang jauh juga menggunakan bantuan bunga-bunga misterius ini. Sayangnya, saat ini hanya sedikit orang yang tahu tentang efek penyembuhan yang dimiliki tanaman ini pada tubuh manusia
