Millet: khasiat dan kontraindikasi yang bermanfaat bagi tubuh

2024 Pengarang: Isabella Gilson | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-17 03:30

Slavs dari sereal suka menggunakan millet. Itu digunakan sebagai agen obat dan kosmetik. Nenek moyang memberi nama untuk produk ini - "menir emas". Khasiat millet yang bermanfaat bagi tubuh dijelaskan dalam artikel.

Kalori

Setiap produk memiliki indikatornya sendiri. Kalori mengacu pada nilai energi, jumlah energi yang diperoleh dari makanan. Millet diperoleh dari millet dengan mengupas biji-bijiannya. Jika kuman dan cangkangnya benar-benar dihilangkan, maka akan dipoles. Dalam hal ini, kandungan kalori produk lebih tinggi dibandingkan dengan biji-bijian, di mana hanya lapisan bunga yang dihilangkan.

Dalam memasak, sereal yang dipoles biasanya digunakan, jadi lebih lanjut kita akan membicarakannya. Paket biasanya menunjukkan nilai energi dari millet mentah. Tetapi dalam bentuk ini, seseorang tidak mengkonsumsi produk, jadi Anda harus mengetahui kandungan kalori dalam bentuk yang dimasak, setelah perlakuan panas.

Air yang digunakan untuk memasak sereal tidak memiliki nilai energi. Oleh karena itu, kandungan kalori dari makanan siap saji berkurang dibandingkan dengan millet kering. Jika sebuahdalam bentuk kering, kandungan kalorinya adalah 348 kkal, kemudian setelah dimasak dengan air - 100 kkal per 100 g.

Komposisi

Sifat berguna millet terkait dengan komposisinya. Komponen penting dari sereal adalah vitamin dan mineral. Produk mengandung vitamin A, B1, B2, PP, E, karoten.

Produk yang dikenal dengan mineral:

• natrium;
• kalium;
• kalsium;
• magnesium;
• fosfor;
• besi.

Microelements hadir dalam sereal membantu menunda penyerapan yodium. Dan berkat adanya vitamin, produk ini menjadi salah satu yang paling berguna.

Nilai

Apa manfaat millet untuk kesehatan? Bubur dari sereal ini populer di Rusia sebagai produk makanan bergizi dan terjangkau. Apalagi mereka menggunakannya di kota dan desa. Millet adalah sumber karbohidrat kompleks, untuk asimilasi yang tubuh membutuhkan biaya energi yang signifikan. Oleh karena itu, dianjurkan untuk menggunakannya untuk gangguan metabolisme.

Tubuh cepat jenuh, dan karbohidrat dipecah perlahan. Karena itu, bubur disarankan untuk dimasukkan dalam menu makanan. Vitamin dan elemen yang ada meningkatkan manfaat produk. Dan lemak nabati berfungsi untuk mempercepat proses asimilasi vitamin.

Properti yang berguna dari millet adalah sebagai berikut:

1. Karbohidrat kompleks hadir dalam komposisi menurunkan glukosa darah, berfungsi sebagai asisten dalam produksi insulin. Karena itu, dengan diabetes, Anda bisatakut makan bubur.
2. Hati sudah pulih, proses hematopoiesis sedang berlangsung.
3. Tekanan darah menjadi normal karena adanya kalium.
4. Vitamin B1 meningkatkan daya ingat, mengurangi lekas marah dan kelelahan, menghilangkan depresi.
5. Kroasia mampu mengeluarkan racun, memperbaiki kondisi ginjal, dan menetralisir efek logam berat. Bubur di atas air menghilangkan antibiotik dari tubuh yang tersisa setelah perawatan.
6. Mangan meningkatkan metabolisme, memulihkan sel. Vitamin B2 merevitalisasi kulit dan rambut. Fluoride baik untuk kesehatan gigi. Penggunaan produk memperlambat munculnya lemak tubuh.

Pelangsingan

Apa manfaat millet untuk menurunkan berat badan? Croup memungkinkan Anda untuk menyingkirkan hingga 10 kg dalam 2-3 minggu. Efek maksimal dicapai berkat rekomendasi ahli gizi. Selain tubuh akan lebih langsing, kelebihan lemak dihilangkan, tubuh dibersihkan dari komponen berbahaya, kelebihan cairan.

Berguna untuk mengatur hari-hari puasa, yang dengannya dimungkinkan untuk menghilangkan 1 kg per hari. Selain itu, ini mengarah pada peningkatan kondisi kulit, rambut, regulasi metabolisme, dan normalisasi perist altik. Anda perlu memasak 0,5 cangkir sereal dan membaginya menjadi 4 bagian yang identik. Garam, gula dan minyak tidak boleh ditambahkan. Anda bisa menambahkan sayuran hijau. Dengan bubur sepanjang hari, Anda perlu minum chamomile atau teh hijau (dari 2 liter per hari).

Selain hari puasa, ada diet millet. Menu termasuk sereal, yogurt tawar, sayuran, rempah-rempah, apel atau jeruk,kefir rendah lemak atau susu panggang fermentasi. Rencana diet adalah sebagai berikut:

1. Makan bubur, pisang, atau yogurt rendah lemak di pagi hari.
2. Makan siang, makan bubur, sup sayur, salad.
3. Untuk camilan sore, wortel, dan jeruk.
4. Makan malam termasuk bubur dan kefir rendah lemak.

Makan seperti ini selama 4 hari, lalu istirahat selama 2 hari. Pada saat ini, Anda tidak boleh makan makanan rendah lemak, asap, dan berbahaya. Penting untuk mengamati banyak minum, berolahraga, berjalan-jalan di udara segar. Kebiasaan buruk harus ditinggalkan. Diet dan hari puasa tidak boleh digunakan oleh ibu hamil dan penderita penyakit akut.

Apakah anak-anak diperbolehkan?

Apakah ada khasiat millet yang bermanfaat untuk anak? Untuk menentukan ini, Anda harus membiasakan diri dengan nilai dan kontraindikasi produk untuk anak-anak:

1. Menir mengandung leusin dan valin. Asam amino membantu mengatasi sembelit yang menyebabkan wasir.
2. Saat pilek dan penyakit serius lainnya, Anda perlu memasak bubur dengan susu. Ini akan menghilangkan komponen pembusukan antibiotik, sel mati, virus dan bakteri.
3. Produk ini berguna untuk anak-anak yang memiliki kecenderungan diabetes atau penyakit itu sendiri.

Sifat lipotropik sereal berharga untuk bayi karena:

1. Menghilangkan kelebihan cairan untuk menyembuhkan sakit gembur-gembur.
2. Meringankan peradangan pada pankreas, hati, kandung empedu.
3. Mempercepat pemulihan dari cedera.
4. Mempercepat sistem saraf.
5. Meningkatkan nafsu makan.
6. Berpartisipasi dalam hematopoiesis.

Memberi makan bayi diperbolehkan dari 8 bulan, dan ini tidak tergantung pada jenis laktasi - alami atau buatan. Millet jarang menyebabkan alergi, tetapi pada awalnya perlu diberikan dalam porsi kecil. Dianjurkan untuk memulai dengan 0,5 sdt, dan jika tidak ada reaksi negatif, secara bertahap perlu meningkatkan dosis. Jika anak diberi susu botol, Anda perlu memasak dengan susu, dan untuk bayi - dengan air.

Anak-anak harus diberi makan bubur sesuai dengan aturan berikut:

1. Produk harus cair dan direbus.
2. Feed harus di pagi hari.
3. Penayangan harus ditingkatkan dari waktu ke waktu.
4. Bubur dan sup harus dimasak.

Dengan pertumbuhan anak, labu, plum, dan produk lainnya ditambahkan ke bubur. Dalam hal ini, hidangan akan jauh lebih sehat.

Pengobatan ginjal

Ada khasiat yang bermanfaat dari millet untuk ginjal. Ini digunakan dalam pengobatan penyakit organ ini dengan bantuan infus, rebusan dan bubur. Anda dapat menggunakan salah satu resep yang disajikan:

1. Infus. Anda akan membutuhkan sereal yang sudah dicuci (1 gelas), yang harus dituangkan dengan air mendidih (3 liter) ke dalam toples. Wadah harus dibungkus dan dibiarkan selama sehari. Hal ini diperlukan untuk pengobatan suspensi putih yang terbentuk dalam toples. Obat ini menghilangkan pasir dan batu dari ginjal. Anda dapat minum cairan dalam jumlah berapa pun dan kapan pun. Ketika obatnya selesai, perlu menyiapkan infus baru. Itu juga digunakan untuk mengobati sistitis dan penyakit wanita.
2. Rebusan. Dibutuhkan 0,5 cangkir sereal, yang dituangkan dengan air mendidih (1 liter). Produkmasak dengan api kecil selama 7 menit. Setelah infus, rebusan bisa diambil. Hal ini juga digunakan untuk penyumbatan di saluran kemih.
3. Bubur. Millet yang bertunas harus dicuci, dikeringkan dan direbus tanpa garam, gula, minyak. Anda perlu menambahkan cranberry. Produk ini menghilangkan pasir dan lendir dari ginjal, menghilangkan peradangan, dan mengarah pada pemulihan jaringan saluran kemih dan ginjal. Bubur memperkuat jaringan tulang dan menormalkan tekanan darah.

Dikenal khasiat yang bermanfaat dari millet di ginjal. Dan dia juga memiliki kontraindikasi. Sebelum perawatan, Anda harus berkonsultasi dengan spesialis.

Untuk jantung dan hati

Sifat yang bermanfaat dari millet dikenal untuk pengobatan jantung dan pembuluh darah. Ini mengandung banyak vitamin yang memperkuat otot jantung dan meningkatkan elastisitas pembuluh darah. Selain itu, produk menurunkan kadar kolesterol, menghilangkan plak dan merupakan pencegahan aterosklerosis. Berkat penggunaan bubur, detak jantung menjadi normal dan sirkulasi darah meningkat, oleh karena itu, pada penyakit jantung dan pembuluh darah, millet harus dikonsumsi secara teratur.

Produk membersihkan tubuh. Ini menghilangkan racun dan racun, membersihkan usus, dan ion logam berat berbahaya mengikatnya. Ini terutama diperlukan bagi mereka yang tinggal di daerah yang secara ekologis kurang beruntung dan menggunakan antibiotik dalam pengobatan. Produk secara signifikan meningkatkan kondisi hati.

Obat tradisional

Sifat millet yang berguna bagi manusia memungkinkan produk untuk digunakan dalamobat tradisional:

1. Bila penderita diabetes sebaiknya mengonsumsi tepung terigu setiap minggu (1 sendok). Anda perlu memasaknya sebelum digunakan - cukup giling dalam penggiling kopi.
2. Jika Anda menderita konjungtivitis, Anda harus merebus sedikit sereal dalam air dan biarkan hingga dingin. Sebelum tidur sebaiknya digunakan untuk mencuci mata. Buburnya bisa dibungkus kain kasa dan dioleskan ke mata.
3. Jika Anda khawatir tentang hipertensi, Anda membutuhkan tepung millet (1 sdt), yang harus diaduk dalam air dingin (300 g). Campuran tersebut dibagi menjadi 3 bagian dan diminum pada siang hari 20-30 menit sebelum makan.
4. Pankreatitis juga diobati dengan menggunakan produk obat ini. Millet (1 gelas) dituangkan dengan air (2 liter), direbus sampai lunak. Pada parutan kasar, Anda perlu memarut labu (1 cangkir), yang ditambahkan ke wajan, dan masak selama 10 menit, garam sedikit, tambahkan minyak bunga matahari (1 sdt). Selama masa perawatan, Anda tidak boleh mengonsumsi susu dan produk darinya. Prosedur harus dilakukan dalam waktu satu bulan.
5. Saat hidung meler, Anda perlu menghirup asap melalui hidung setelah membakar millet atau millet.
6. Bila ada pasien terbaring di tempat tidur di rumah, perlu untuk meletakkan kantong millet kering di bawahnya untuk mencegah luka baring.
7. Wasir dan prostatitis diobati dengan produk ini. Tuang millet bersih ke dalam stoples (3 liter) untuk mengisi 1/3 wadah dengannya. Biji-bijian dituangkan dengan air matang yang didinginkan ke atas toples. Infus dilakukan selama 4 hari di tempat gelap. Ketika waktu telah berlalu, Anda perlu menyiapkan toples ke-2 dengan cara yang sama. Perlu untuk mengambil 200 g setengah jam sebelum makan tiga kali sehari. Kursus ini akan membutuhkan 8 kg millet.
8. Dalam kasus sinusitis dan sinusitis frontal, millet harus dituangkan dengan air mendidih, didihkan. Wadah diletakkan di atas batu bata hangat, dibungkus dan ditinggikan selama 1 jam. Kemudian Anda perlu menuangkannya ke dalam kantong kapas dan mengoleskannya untuk menghangatkan sinus maksilaris.

Resep untuk kecantikan dan kesehatan

Sifat bermanfaat dari millet bagi tubuh manusia dimanifestasikan tidak hanya saat makan sereal di dalamnya. Ini digunakan untuk kulit dan rambut. Untuk membuat ikal berkilau, Anda perlu menyiapkan rebusan: millet (1 gelas) harus dituangkan dengan air mendidih (1 liter). Rebus harus 5 menit. Setelah kaldu mendingin, tiriskan dan gunakan untuk membilas rambut.

Produk ini memungkinkan Anda menghilangkan jerawat. Hanya rebusan pekat yang dibutuhkan. Dibandingkan dengan yang biasa, ini berbeda dalam rasio millet dan air: 100 ml air mendidih diperlukan untuk 10 g sereal. Anda perlu merebusnya sampai biji-bijiannya mendidih. Rebusan harus disaring menggunakan saringan dan digunakan untuk merawat kulit. Minyak (walnut, wijen, alpukat), kayu manis, kombucha, elecampane, dill digunakan untuk obat jerawat.

Bahaya

Anda perlu tahu tidak hanya tentang khasiat yang bermanfaat dari millet. Dan dia juga memiliki kontraindikasi. Beberapa orang tidak mengambil millet dengan baik. Tidak diinginkan untuk sering makan makanan dengan sereal dengan keasaman lambung yang rendah dan peradangan pada saluran pencernaan. Dalam kasus ini, ramuan obat diperlukan.

Pada penyakit kelenjar tiroid (hipotiroidisme), Anda perlu membatasi penggunaan sereal. Wanita hamil dan penderita maag atau tukak duodenum tidak boleh makan bubur.

Kesimpulan

Jadi sebelumnyauntuk menggunakan produk, perlu mempertimbangkan karakteristik tubuh, ada atau tidak adanya penyakit. Jika millet dimasukkan dalam diet dalam jumlah sedang, maka itu akan bermanfaat bagi tubuh.